Wstępne dane dotyczące powierzchni upraw ziemniaków konsumpcyjnych we Flandrii i Walonii wskazują na niewielki wzrost powierzchni upraw. Jaką powierzchnię zajmuje ten obszar i dlaczego rośnie on przy tak wysokich cenach zboża?
W połowie kwietnia Centrum Testowe Uprawy Ziemniaka we Flandrii (PCA) opublikowało już pierwszy oszacować o powierzchni uprawy ziemniaków konsumpcyjnych, na podstawie informacji dostarczonych przez 127 flamandzkich plantatorów. Dane te wskazują na 50.000 2 hektarów – wzrost o XNUMX% w porównaniu z rokiem ubiegłym.
Walonia o 2,7% więcej ziemniaków
Teraz możemy dokonać wstępnej oceny również w Walonii. Rolnicy mogą już przekazywać dane obszarowe na potrzeby Wspólnej Polityki Rolnej. Do wczoraj (31 maja) można było dokonać zmian w tym zakresie. Łącznie 40.799 1.099 hektarów ziemniaków konsumpcyjnych i 2,7 hektarów ziemniaków sadzeniakowych zarejestrowano w ramach deklaracji PAC (Wspólnej Deklaracji Walońskiej). Poinformowała o tym organizacja zrzeszająca producentów ziemniaków Fiwap, która powołuje się na dane z walońskiego Ministerstwa Rolnictwa. Oznacza to o 6,5% więcej ziemniaków w francuskojęzycznej części Belgii. Powierzchnia uprawy ziemniaków sadzeniakowych wzrosła o XNUMX%.
Jeśli zsumujemy oba szacunki, mówimy o 90.799 90.000 hektarach ziemniaków konsumpcyjnych. Dzięki temu całkowita powierzchnia konsumpcyjna Belgii ponownie przekroczyła 2021 2016, podczas gdy w 3 r. spadła poniżej tego poziomu po raz pierwszy od XNUMX r. W porównaniu ze średnią pięcioletnią powierzchnia w tym sezonie jest nadal o XNUMX% mniejsza.
Obszar UE-5 stabilny
Wzrost o prawie 1.100 hektarów z pewnością nie jest dużą zmianą, pokazuje jednak, że obszar UE-5 zmienia się inaczej, niż wcześniej sądzono. Niemcy również niedawno zaprezentowali się na plusie. Od końca ubiegłego roku analitycy spodziewali się spadku gospodarki UE-5 o 5%, a nawet 10%. Obecnie wiadomo, że nie obserwujemy spadku w Europie Północno-Zachodniej, co jest spowodowane znacznie wyższymi kosztami uprawy, dobrymi cenami zbóż i presją na zyski. Polska jest tu jedynym wyjątkiem.
Oczekuje się, że wstępne dane z Flandrii zostaną opublikowane na początku tego miesiąca, w oparciu o deklarację WPR. Muszą zweryfikować dane PCA. Spadek był spodziewany zwłaszcza we Flandrii, gdzie w tym sezonie jest mniej dostępnych gruntów pod dzierżawę. Europejska organizacja handlu ziemniakami Europatat bierze również pod uwagę stabilizację obszaru europejskiego. W tym tygodniu jej konferencja odbyła się w Dublinie. Podczas konferencji wspomniano, że prawdopodobnie uprawia się mniej ziemniaków jadalnych i skrobiowych, a powierzchnia uprawy ziemniaków na frytki w rzeczywistości wzrasta. Same dane dotyczące spożycia ziemniaków nie mówią wszystkiego. Nawet przy stabilizacji, uprawa ziemniaków frytkowych może się rozwijać.
Wymaga przetworzenia, nie wypełniono
Co oznacza stabilizacja dla europejskiego rynku ziemniaków? W 2021 r. w UE-5 powierzchnia ta zmniejszyła się o 4%. Nawet biorąc pod uwagę wzrost gospodarczy w Niemczech, Belgii i Francji, redukcja o 28.000 XNUMX hektarów nie zostanie szybko odrobiona. Jednocześnie wzrosła zdolność przetwarzania. Fabryki potrzebują więcej ziemniaków, a nie mniej, a stabilizacja jest dla nich krokiem wstecz. Przetwórstwo i eksport światowy utrzymują się na bardzo dobrym poziomie, czemu sprzyja duży popyt na frytki. Nawet znacznie wyższa cena frytek nie odstrasza kupujących.