Poprawa cen na rynku ziemniaków w maju nie powstrzymała przetwórców przed ograniczaniem produkcji. Liczba przetworów znacznie przekracza średnią z pięciu lat. Tak naprawdę rekord z maja 2018 roku został pominięty o włos.
Według danych opublikowanych dzisiaj przez Stowarzyszenie Przemysłu Przetwórstwa Ziemniaków (Vavi) w zeszłym miesiącu holenderski przemysł przetworzył 355.700 100 ziemniaków na wstępnie podsmażone frytki i inne produkty. To o 2017 ton więcej niż w kwietniu tego roku i niemal rekord przerobu w miesiącu maju. Tylko w maju 357.400 r. przerobiono nieco więcej ziemniaków – 314.780 tys. ton. Średnia pięcioletnia średnia w maju wynosi XNUMX XNUMX ton. Oczywiście minęły dwa lata, podczas których korona wirusa miała znaczący wpływ na rynek ziemniaków.
Najlepsza trójka
Łącznie wyprodukowano 161.200 31.500 ton podsmażonych chipsów i 54,2 29,9 ton innych produktów. Wydajność przetwórstwa pozostała na poziomie 106.300% w kwietniu. Z ziemniaków przetworzonych 45,5%, czyli 2021 3.328.500 ton, pochodziło z zagranicy. W zeszłym roku odsetek ten wynosił 2016%. Stan przetworzenia zbiorów w 2017 r. wynosi obecnie 2017 2018 XNUMX ton. Tylko w sezonach XNUMX/XNUMX i XNUMX/XNUMX do maja włącznie przetworzono więcej ziemniaków.