Powierzchnia spożycia ziemniaków w Stanach Zjednoczonych jest znacznie mniejsza niż oczekiwano tej wiosny. Obszar został znacznie zmniejszony, szczególnie w stanie Idaho, w którym uprawia się duże ziemniaki. Jest to głównie powierzchnia ziemniaków konsumpcyjnych, którą amerykańscy rolnicy ograniczyli.
Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) opublikował swój pierwszy raport 30 czerwca figury z obszaru na rok 2022. Zawiera także wstępne szacunki dotyczące powierzchni upraw ziemniaków. Oznacza to znacznie większą redukcję w porównaniu z rokiem upraw 2021 niż wiosną ubiegłego roku gedacht. W tamtym czasie insiderzy spodziewali się spadku o mniej niż jeden procent.
Największy spadek w Idaho
USDA publikuje obecnie dane wskazujące na spadek o 3,5% w 13 stanach, dla których gromadzi dane. Ziemniaczany stan Idaho, w którym znajduje się zdecydowanie najwięcej hektarów ziemniaków, odpowiada za trzy czwarte tego spadku. W ujęciu procentowym największy spadek jest w stanach, w których uprawa ziemniaków ma niewielkie znaczenie, np. na Florydzie (-19%) i w Teksasie (-7,1%). W Idaho spadek wynosi 7,9%. dobre na ponad 10.000 3 hektarów. Drugi duży stan ziemniaczany, Waszyngton, wykazuje wzrost o 2.000%, co jest dobre dla XNUMX hektarów.
Ogółem powierzchnia upraw ziemniaków w Stanach Zjednoczonych wynosi obecnie 910.000 368.271 akrów, co odpowiada 70 XNUMX hektarom. To najmniejszy obszar od prawie XNUMX lat. Analitycy obliczyli wcześniej, że areał okaże się historycznie niski. Ostateczne dane dotyczące powierzchni zostaną podane jeszcze w tym roku i powinno stać się jasne, czy spadek jest rzeczywiście tak duży.
Atrakcyjne alternatywy
Od 2010 roku w Idaho uprawiano tak mało ziemniaków. Rolnicy zajmujący się uprawą roli zdecydowali się na uprawę innych roślin, takich jak kukurydza na kiszonkę i pszenica. Dostępność wody do nawadniania jest ograniczona, co oznacza, że ziemniaki szybciej tracą na wadze i uprawiane są rośliny, które mogą przetrwać przy mniejszej wilgotności. Jednak w tym sezonie wilgoci nie brakuje. Zeszłej zimy spadło wystarczająco dużo śniegu, aby uzupełnić zapasy wilgoci, a tej wiosny spadło również wystarczająco dużo deszczu.
Zimna pogoda spowodowała, że uprawy ziemniaków rozwinęły się mniej niż zwykle. Zagraża to rozpoczęciu nowego sezonu przetwórczego. Wyższe temperatury na początku lata oznaczają, że plony zaczynają nadrabiać zaległości. Jeśli uda się osiągnąć wieloletnią średnią plonów, produkcja ziemniaków w tym stanie będzie nadal tylko nieco poniżej 2% poniżej średniej i o 1% mniej niż w 2021 roku.
Późniejsze rozpoczęcie nowych zbiorów
Zimna wiosna odgrywa rolę w większej liczbie stanów, takich jak Waszyngton, Oregon i Wisconsin. Ma to obecnie wpływ głównie na plony wczesnych ziemniaków, które pozostają w tyle za średnimi. Tam, gdzie to możliwe, przetwórcy decydują się na rozpoczęcie zbiorów później, aby móc urosnąć więcej kilogramów. Producentom frytek udało się utrzymać zakontraktowany obszar ziemniaków na stosunkowo stabilnym poziomie, pomimo zwiększonych kosztów uprawy. W regionie Columbia Basin zakontraktowano więcej ziemniaków w celu zapełnienia nowych linii chipsów.
Znawcy uważają, że główne zbiory nie są jeszcze zagrożone. Jeśli warunki pogodowe pozostaną sprzyjające, plony uprawy głównej będą w stanie utrzymać średni poziom wieloletni. To 52,21 ton na hektar. Pomnożone przez powierzchnię daje to plon na poziomie 19 milionów ton ziemniaków. To o 485.000 tys. ton więcej niż zebrano w roku ubiegłym i wzrost o 2,6%. Wymaga to sprzyjającego lata z umiarkowanymi temperaturami i wystarczającą ilością opadów. To jeszcze daleka droga.