Rynek ziemniaków myśli o lecie

Na początek stare zbiory ziemniaków. W tym tygodniu Boerenbusiness Już teraz sygnalizuje to zmianę na rynku. Podczas gdy na początku tygodnia ceny wynosiły jeszcze 12,50 euro za 100 kilogramów, szczególnie w przypadku odmiany Fontane, w ciągu niecałych 48 godzin cena rynkowa wzrosła z 15 do 17,50 euro, osiągając w piątek rano poziom 20 euro za 100 kilogramów. Najwyraźniej konieczna była szybka reakcja, skoro utrzymująca się susza spowodowała spadek cen wczesnych ziemniaków.

Zbiory wczesnych ziemniaków z pewnością nie są złe, o czym świadczą wyniki zbiorów testowych odmian Amora i Sinora przeprowadzone w tym tygodniu przez PCA/Fiwap, jednak tych ostatnich kilku dodatkowych kilogramów nie będzie. Podczas obliczeń ponownie skupiono się na ziemniakach ze starych zbiorów, co spowodowało skok cen. Powszechnie wiadomo, że na rynku mogą występować dziwne wahania, zwłaszcza w okresie letnim, jednak wahania na rynku w ciągu ostatnich 6 tygodni wywołały pewną frustrację wśród producentów ziemniaków, którzy mają do dyspozycji darmowe produkty. Od 25 euro pod koniec maja do nawet 10 euro pod koniec ubiegłego tygodnia, a obecnie znów do 20 euro. Rynek ziemniaczany, którego trudno już nazwać rynkiem, ponieważ czynnik „więcej szczęścia niż mądrości” zaczął odgrywać zbyt dominującą rolę.

Siły rynkowe
Być może lepiej byłoby zabezpieczyć sobie jak największą liczbę ziemniaków od nabywców, co również miałoby zastosowanie do ceny. Kto jednak może przewidzieć, jak będą kształtować się koszty uprawy w dzisiejszym niepewnym świecie? Innymi słowy, pytanie brzmi, czy ustalanie ceny wszystkiego daje dużo pewności, ale bez zdrowych sił rynkowych, plantatorzy będą zmuszeni pójść w tym kierunku!

Nawiasem mówiąc, letnia pogoda stworzyła również nastrój na rynku kontraktów terminowych na nadchodzące zbiory, rozliczenie kwietnia 2023 r. Ostatnio handel utrzymywał się na poziomie 19 €. W piątek 15 lipca rynek zamknął się ceną 22,50 euro. Możliwości sprzedaży po wyższych cenach, wyższych niż średnia cena kontraktowa, z pewnością istnieją w tej chwili. Wielu plantatorów korzysta obecnie z pozytywnych zmian na rynku kontraktów terminowych.

Często zadawane pytanie, czy rynek kontraktów terminowych może dalej rosnąć, brzmi: tak, ale wówczas potrzebny jest jeszcze nieco dłuższy okres suszy. Ziemniaki z głównego zbioru do niedawna dobrze rosły, a dzięki wystarczającym opadom deszczu na przełomie miesiąca (lipiec/sierpień) zbiory szybko odżyły, co z kolei miało bezpośredni wpływ na nastrój.