Zwykły rok nie wydaje się już możliwy w uprawie ziemniaków. Skrajności następują po sobie w szybkiej kolejności, a jako plantator ziemniaków potrzebujesz dużej odporności, aby kontynuować uprawę.
Ujmując rzecz w skrócie: po pierwsze, koszty uprawy wzrosły drastycznie. Było to już brane pod uwagę zimą, ale okazało się, że jest jeszcze wyższe niż wcześniej szacowano ze względu na dalszy wzrost kosztów. Z perspektywy czasu wzrost cen kontraktowych wydaje się zatem niewielki. Ceny oleju napędowego i nawozów sztucznych również nadal rosły w sezonie uprawy.
Po drugie, stale rosnące koszty energii zarówno dla plantatora, jak i producenta stwarzają wiele wyzwań i duże potrzeby płynnościowe. To coś, co rodzi wiele pytań na temat przechowywania „darmowych” ziemniaków.
Po trzecie, mamy do czynienia z wyjątkowo suchym sezonem wegetacyjnym, w którym wielu plantatorów nie osiągnie plonu równego długoterminowej średniej. To również powoduje, że koszty za kilogram ziemniaków znacznie wzrosną. Ponadto, pozostaje niewiele darmowych ziemniaków, z których można skorzystać, korzystając z potencjalnie lepszych cen.
Oblicz
I jest coś do powiedzenia na temat tej ceny. Wielu plantatorów, którzy uprawiają ziemię za pomocą kalkulatora, staje przed szeregiem decyzji tuż przed zbiorami, ale także przed sezonem wegetacyjnym w przyszłym roku. Ponieważ dzisiaj (piątek 9 września) za ziemniaki z pola oferowane jest 25 €. Biorąc pod uwagę okoliczności niskich plonów i w porównaniu z innymi suchymi latami w historii, jest to normalna cena. Ale rynek kontraktów terminowych notuje 28 €.
Oznacza to, że różnica w cenie między ziemią a dostawą suchych ziemniaków ze szopy w kwietniu wynosi tylko 3 €. Przy obecnych kosztach przechowywania przechowywanie jest działalnością przynoszącą straty. Obliczenia różnych organizacji pokazują, że przechowywanie ziemniaków przez sześć miesięcy przy koszcie 2 € nie jest wykonalne. Wysokie ceny energii elektrycznej sprawiają, że koszty przechowywania wzrosły co najmniej trzykrotnie w porównaniu z poprzednimi latami. Oznaczałoby to, że cena suchych ziemniaków ze szopy w kwietniu powinna wzrosnąć do 31 €.
Ryzyko
Ponadto istnieje nadal ogromny czynnik ryzyka w magazynowaniu, ponieważ cena ziemniaków może również spaść, jeśli na przykład przetwórcom zabraknie gazu lub jeśli ludzie przestaną jeść na mieście z powodu wzrostu inflacji i zaczną stosować inną dietę. W rzeczywistości rynek kontraktów terminowych daje negatywne oczekiwania co do rozwoju cen ziemniaków, podczas gdy w normalnym roku wszystkie sygnały są zielone. Plony w Europie będą niższe niż w 2018 r., zdolność przetwórcza nigdy nie była tak wysoka, a ziemniaki mają wiele możliwości eksportu do Europy Południowej. Wszystkie składniki są dostępne w rekordowych cenach, a mimo to rynek kontraktów terminowych tego nie pokazuje, a przetwórcy są ostrożni w kupowaniu ziemniaków.
Czy wolny rynek jest całkowicie poza zasięgiem? Przynajmniej dla rolników, którzy uprawiają z kalkulatorem w ręku, jasne jest, że jeśli nie jesteś zwolennikiem spekulacji, najlepiej sprzedać wszystkie ziemniaki z ziemi i następnej zimy spokojnie zacząć szukać kombajnu.