Niedobór ziemniaków hamuje francuskie przetwórstwo

Z danych opublikowanych przez francuską organizację przetwórców GIPT wynika, że ​​w bieżącym sezonie przetwórczym do 1 lutego przetworzono 776.000 34 ton ziemniaków. To o 800.000% mniej niż miało to miejsce w sezonie wcześniej, kiedy przerabiano jeszcze ponad 14 tys. ton ziemniaków. Swoją drogą, to był rekord. W grudniu przerób był o XNUMX% niższy, podczas gdy w styczniu przetworzono mniej więcej tyle samo.

Kupiłem o jedną trzecią mniej darmowych ziemniaków
Trzy czwarte wykorzystywanych ziemniaków jest zakontraktowanych. Ton wystarczy na 585.000 tys. ton, czyli o 4% mniej niż w poprzednim sezonie. Szczególnie po ilości darmowych ziemniaków widać, że w przemyśle brakuje surowców. Fabryki zakupiły o jedną trzecią mniej za 57.000 XNUMX ton.

Ponadto sprowadzono 134.000 tys. ton ziemniaków, głównie z Belgii. To o jedną czwartą więcej niż importowano w zeszłym sezonie i najwięcej od sezonu 2016/17.

Stabilny poziom cen
Francuska notowania RNM pokazywały te same ceny 30 euro za Fontane i inne odmiany przez cztery tygodnie z rzędu. Innowator jest wynagradzany nieco lepiej – 30,50 €. Uderzające jest to, że cena jest tak stabilna, podczas gdy popyt na ziemniaki jest wyraźny. Prawdopodobnie więcej ziemniaków nie będzie wypuszczanych po wyższych cenach, bo ich po prostu nie ma. Możliwe jest również, że produkt jest używany oszczędnie, ponieważ wymaga jeszcze przetwarzania przez co najmniej cztery miesiące.

Powierzchnia upraw ziemniaków jadalnych we Francji w zeszłym roku pozostała stabilna i wyniosła 154.200 7 hektarów. Dzięki o 39,2% mniejszym plonom z hektara, wynoszącym 4 ton – najniższym w UE-6 – ostateczna produkcja wyniosła 12 mln ton ziemniaków, o 2021% mniej niż w 7,6 r. i o XNUMX% mniej niż średnio pięcioletnia. Biorąc pod uwagę zbliżanie się kontraktów i zwiększone moce przerobowe, zwłaszcza w Belgii, jest duża szansa, że ​​tak się stanie powierzchnia wzrasta w tym roku.