Branża przetwórstwa ziemniaków rozpoczęła pierwszy miesiąc 2023 roku w błyskawicznym tempie. Jeszcze nigdy w styczniu nie przetwarzano tak dużej ilości ziemniaków. A stosunkowo duża jej część pochodzi również z Holandii.
W styczniu holenderscy przetwórcy ziemniaków przeładowali 360.700 3.000 ton ziemniaków. To rekordowa kwota w tym miesiącu. W porównaniu do grudnia produkcja wzrosła o 30.000 tys. ton, ale przerobiono o prawie 4 tys. ton więcej w porównaniu ze styczniem ubiegłego roku. W ciągu ostatnich dwunastu miesięcy holenderscy przetwórcy ziemniaków przetworzyli nieco ponad XNUMX miliony ton ziemniaków.
Być może najbardziej uderzającą rzeczą w danych dotyczących przetwórstwa w styczniu jest to, że tylko 21,4%, czyli 77.300 30 ton ziemniaków, pochodziło z zagranicy. Odsetek ten rzadko spada poniżej 20%, nie mówiąc już o 150.200%. Łącznie wyprodukowano 29.400 XNUMX ton wstępnie podsmażonych frytek i XNUMX XNUMX ton innych mrożonych produktów ziemniaczanych.