Negocjacje między plantatorami ziemniaków a fabrykami frytek w Kanadzie nie postępują tej wiosny dobrze. Rozpoczął się sezon sadzenia, ale nie każda umowa ma podpis. Utrudnia to przewidywanie ruchu obszaru. Uprawa jest wspierana przez silny rynek, a hodowcy są również pozytywnie nastawieni.
Znawcy spodziewają się, że powierzchnia upraw ziemniaków w Kanadzie wzrośnie w tym roku o 2–3%, do ponad 160.000 3.500 hektarów. To wzrost o XNUMX hektarów w porównaniu z rokiem ubiegłym. Jest jedno duże, ale wspomniane. Ponieważ nie wszędzie negocjacje kontraktowe zostały zakończone, na początku maja nie można powiedzieć, w jakim kierunku wszystko się potoczy. Sytuacja różni się w zależności od prowincji.
Dobry sezon na Wyspie Księcia Edwarda
Najważniejszą prowincją pod względem upraw jest Wyspa Księcia Edwarda (PEI), zajmująca powierzchnię 34.400 3 hektarów, której wielkość nieznacznie wzrasta, o około XNUMX%. Pomimo trudnego sezonu ubiegłego roku, plantatorzy mieli doskonały sezon we wszystkich segmentach (frytki, frytki, sadzeniaki i ziemniaki stołowe). Prawie wszystkie umowy z przetwórcami zostały podpisane i zdaniem hodowców znacznie wyższe ceny dobrze zrekompensowały dodatkowe koszty.
Stosunkowo suche warunki pogodowe zapewniają terminowe rozpoczęcie sadzenia. Plantatorzy ziemniaków obecnie czekają, ponieważ nadal jest stosunkowo zimno, zwłaszcza w nocy. Znawcy uważają, że pełne sadzenie może nastąpić w połowie maja.
Woda Weiniga
W Manitobie, gdzie na 33.000 XNUMX hektarów uprawia się najwięcej ziemniaków po PEI, plantatorzy i przetwórcy są nadal zajęci negocjacjami. Przetwórcy chcą uzyskać więcej ton ziemniaków, ale hodowcy wahają się, ponieważ obawiają się, że nie będzie wystarczającej ilości wody do nawadniania. Jedna z fabryk rozwiązuje ten problem, zamawiając więcej ziemniaków w Albercie i Saskatchewan na potrzeby swoich linii w Manitobie.
W Nowym Brunszwiku i Albercie negocjacje w sprawie umów nie zostały jeszcze zakończone. Trudno zatem powiedzieć, czym dokładnie zajmuje się ten obszar, ale szacuje się, że w porównaniu z ubiegłym rokiem niewiele się zmieniło. Pogoda tutaj sprzyja także rolnikom i szacuje się, że prace sadzenia będą mogły rozpocząć się punktualnie. W Quebecu uprawia się mniej ziemniaków do smażenia, ale negocjacje w sprawie umów nadal trwają.
Wąskie gardło sadzeniaków
Kolejnym wąskim gardłem dla przetwórców jest dostępność sadzeniaków. „To pierwszy taki przypadek od dziesięcioleci” – powiedziała Victoria Stamper z United Potato Growers Canada. Szacuje się, że obszar sadzeniaków ziemniaków w Albercie i Manitobie nieznacznie się powiększa. „To nie jest łatwe dla hodowców” – mówi Stamper. „Koszty uprawy są wysokie, wszędzie nie ma wystarczającej ilości wody, a ziemia nie jest dostępna”.
Największy kanadyjski procesor McCain wyprodukowany w marcu znany podwoić swoje moce produkcyjne w Lethbridge w Albercie. Wartość inwestycji wynosi 600 milionów dolarów CAN. Spółka nie podała, jaka będzie całkowita produkcja dwóch planowanych nowych linii. Mówi się, że ostatecznie trzeba będzie uprawiać dodatkowe 6.000 hektarów ziemniaków, oprócz 22.000 155 hektarów ziemniaków na frytki, które już uprawiało dla fabryki XNUMX plantatorów.
Ekspansja McCaina będzie miała wpływ na produkcję w Kanadzie, mówi Stamper. Ponadto konkurenci Pepsico (FritoLay) i Lamb Weston również mają fabryki w Albercie.