Powierzchnia uprawy ziemniaków konsumpcyjnych we Francji w tym roku nieznacznie się zmniejszyła. Tak wynika z obliczeń urzędu statystyki rolnej Agreste. Ponadto w kraju uprawia się mniej ziemniaków skrobiowych. Ruch ten można nazwać wyjątkowym. Właśnie dlatego, że w tym kraju jest jeszcze potencjał wzrostu, a fabryki są chętne na ziemniaki.
Dziki podała wstępne szacunki dotyczące różnych upraw (wiosennych), w tym ziemniaków jadalnych. Według danych urzędu statystycznego powierzchnia w tym roku wyniesie 153.000 tys. hektarów. Jest to o 2.000 hektarów mniej niż uprawiano w 2022 r., ale nieco więcej niż średnia pięcioletnia wynosząca 152.500 XNUMX hektarów.
Agreste przewiduje również, że powierzchnia uprawy ziemniaków skrobiowych zmniejszy się w tym roku z 21.000 19.000 do 17 XNUMX hektarów. Jest to o XNUMX% mniej niż średnia pięcioletnia.
Dystrybucja
Jeśli liczby są prawidłowe, oznacza to, że przetwórcy ziemniaków nie zmotywowali plantatorów do uprawy większej ilości ziemniaków, podczas gdy są one pilnie potrzebne do zapełnienia fabryk. Zwłaszcza teraz, gdy po obu stronach granicy z Belgią udało się znacznie zwiększyć przepustowość. Pytanie brzmi, w jaki sposób w tym roku będzie wyglądała dystrybucja ziemniaków konsumpcyjnych i frytek. Już od jakiegoś czasu widoczna jest tendencja zmniejszania liczby ziemniaków jadalnych i zwiększania liczby odmian frytek lub o podwójnym przeznaczeniu.
Dane rządowe są zgodne z danymi wykorzystanymi przez NEPG. W 2022 roku mówi się o 156.000 tys. hektarach. Agreste radzi sobie z 1.000 hektarami mniej. W latach 2012–2020 powierzchnia uprawy ziemniaków wzrosła o 44%, po czym utrzymywała się na stabilnym poziomie. Francuscy plantatorzy ziemniaków również przeżyli trudne lata z powodu suszy i rosnących kosztów uprawy.
Więcej zboża, mniej buraków
Wiadomo już było, że w tym roku zwiększyła się powierzchnia zasiewów pszenicy ozimej, jęczmienia i rzepaku. Francuscy rolnicy wyraźnie częściej decydowali się na uprawę zbóż i rzepaku, ze względu na dobre ceny rynkowe zapłacone w ubiegłym roku. Agreste nie oszacował jeszcze wpływu uprawy kukurydzy. Powierzchnia uprawy buraków cukrowych znów się zmniejsza i wynosi 382.000 tys. hektarów. To najmniejszy obszar od czternastu lat.
Francuscy plantatorzy ziemniaków również muszą się zmierzyć z trudną wiosną, jeśli chodzi o uprawę ziemniaków. Do zeszłego weekendu w ziemi znajdowało się tylko 35% ziemniaków, zgodnie z danymi figury z ziemniaków Aviko. W poprzednich pięciu latach 90–95% ziemniaków zasadzono już na początku maja. Warunki, zwłaszcza na terenach przybrzeżnych, były wilgotne i sadzenie można było rozpocząć dopiero na początku maja.
We wtorek 9 maja we Francji ponownie zaczęły padać deszcze, na północy odnotowano od 10 do 20 milimetrów opadów. Następne dziesięć dni będzie zmienne, z niewielkimi opadami deszczu niemal każdego dnia. To bardzo utrudnia sadzenie ziemniaków.
Rekordowo wysoka cena ziemniaków
Dłuższy sezon przechowywania sprawia również, że popyt na ziemniaki będzie nadal rósł. RNM utrzymało w zeszłym tygodniu niezmienioną cenę frytek na poziomie 40 euro za 100 kilogramów dla odmiany Fontane i innych odmian. Plantatorzy, którzy nadal mają ziemniaki na sprzedaż, czekają cierpliwie. Wiedzą, że we Francji, a zwłaszcza w Belgii, jest wystarczająco dużo przetwórców, którzy spragnieni są ziemniaków. Cena ziemniaków jadalnych RNM pobiła właśnie rekord ze zbiorów w 2018 roku. Ziemniaki jadalne klasy 1 kosztują teraz 56 euro. To o 9 euro więcej niż rekord cenowy z sezonu 2018/19. Ceny eksportowe również gwałtownie wzrosły.
Pod koniec lutego Boerenbusiness pierwszy analizować dla powierzchni upraw ziemniaków w UE-4 w tym roku. Założyliśmy wówczas maksymalny wzrost na poziomie 3%. W tym również dla obszaru we Francji. Jeśli dane Agreste’a się potwierdzą, europejskim przetwórcom ziemniaków będzie niezwykle trudno zwiększyć powierzchnię uprawową. W Holandii i Belgii gleba jest pod dużą presją, a w Polsce również uprawa roli ulega zmniejszeniu. Tylko Niemcy mogą wtedy pokazać plus.