Rynek ziemniaków załamał się. Zwłaszcza w przypadku chipsów i świeżych produktów ceny ziemniaków w krajach UE-4 wzrosły w ostatnich tygodniach gwałtownie, osiągając poziomy, które wydają się wręcz nierealne. To jest jasne jak słońce. Po drugiej stronie kanału La Manche (w Anglii) rynek rozwinął się jeszcze bardziej dynamicznie.
W przeliczeniu na euro ceny świeżej ryby z frytkami w sieciach Agria i Markies wynoszą 80 euro za 100 kilogramów i rosną do prawie 100 euro! Nigdy wcześniej czegoś takiego nie widziano w jego ponad trzydziestoletniej karierze tradera – mówi jeden z traderów. Fakt, że te wcale nie bez znaczenia informacje z Anglii w kontekście rynku ziemniaków są praktycznie pomijane przez zainteresowane strony w krajach UE-4, jest wynikiem zniknięcia informacji o cenach rynkowych, np. z AHDB Potatoes (Rady ds. Ziemniaka). Organizacja zajmująca się informacjami rynkowymi ogłosiła kilka lat temu, że zaprzestanie swojej działalności z powodu problemów z finansowaniem. To dość dziwne, bo jak może się czuć angielski plantator, który miał znakomite ziemniaki nadające się do przechowywania, a dwa miesiące temu sprzedał je za znacznie mniejsze pieniądze? Pytanie brzmi, na podstawie jakich informacji to zrobił; położenie słońca i gwiazd czy coś takiego?
Miernik
W każdym razie identyfikacja rynku ziemniaków w krajach UE-4 jest o wiele lepsza w oparciu o notowania np. niemieckiej REKA, holenderskiej PotatoNL i belgijskiej (PCA/Fiwap/Belagpom). Innym silnym wskaźnikiem zmian cen, zwłaszcza przed sezonem składowania, jest rynek kontraktów terminowych. Jednakże sprawa ta znajduje się w fazie zawieszenia ze względu na problemy dotyczące stron zajmujących się rozliczeniami finansowymi. Jednakże, według DCA Finance, sytuacja ta będzie musiała ulec zmianie do połowy czerwca. W międzyczasie kontrakt na kwiecień 2024 r. jest notowany tylko po cenie bid 27,50 EUR/ask 40 EUR, a transakcje/obrót nie są realizowane. Wskaźnik ceny, z którym tak naprawdę nic nie możesz zrobić!
Rynek fizyczny w krajach UE-4 poczynił w ciągu ostatniego tygodnia ogromne postępy – z 40 do 45 euro – i dziś (piątek 26 maja) średnia cena wynosi prawie 50 euro za 100 kilogramów. Kontrakt terminowy na czerwiec 2023 r. wygasający w przyszłym tygodniu (22) osiągnął nawet cenę 52 euro. W przypadku odmian takich jak Agria, przeznaczonych do innych celów niż przetwórstwo (mrożonych) frytek, ceny są jeszcze wyższe i wynoszą (o ile wiadomo) do 58,50 euro za Agria z przechowalni skrzynkowych z chłodzeniem mechanicznym z dostawą przed 15 czerwca oraz do 62,50 euro za dostawę przed 15 lipca. W każdym razie jest to ekscytujące, nawet jeśli wiosna rzeczywiście przyszła trochę późno, a wschody nowych ziemniaków nie wszędzie przebiegają pomyślnie.