Upały i susza determinują europejskie ziemniaki

Deficyt opadów szybko rośnie nie tylko w Holandii, ale także w krajach sąsiadujących. Obecnie doświadczamy rekordowo długiego okresu suszy. Pierwszy zakaz wycofania się w tym sezonie jest już faktem w Brabancji Zachodniej, na piaszczysta glebai inne zarządy wodociągów również robią wszystko, co w ich mocy, aby buforować słodką wodę. Przygotuj się na „bardzo drogie sygnalizatory”, mówi De Telegraaf. Czy to przesada, czy rzeczywiście problemy są aż tak duże?

Rok 2023 to już cykl wyjątkowych wydarzeń. Jednym z najbardziej uderzających faktów jest to, że sytuacja ziemniaków w UE-4, Wielkiej Brytanii i Polsce jest w dużej mierze taka sama: późna wiosna skutkuje późnymi terminami siewu, a następnie upałami, suszą i dużym parowaniem. Dodaj do tego obfite zbiory z zeszłego roku i masz jedno sztorm doskonały co powoduje, że ceny ziemniaków osiągają prawie 70 euro za 100 kilogramów.

Holandia: powolny rozwój późnych upraw
Wczesne ziemniaki szły do ​​gruntu już pod koniec lutego. Sadzenie było możliwe w dobrych warunkach na początku marca. Gleba miała wtedy lepszą strukturę niż sześć tygodni później. Obfite opady deszczu (średnio 79 milimetrów w kwietniu, najwięcej od 25 lat) spowodowały powodzie. Maj był bardziej suchy niż zwykle, średnio o 40 milimetrów, ale większość opadów spadła na początku miesiąca. Opady deszczu przekroczyły 100 milimetrów, zwłaszcza na obszarach przybrzeżnych. Na wielu działkach można obecnie zobaczyć miejsca, gdzie zgnilizna garncarzy. Dotyczy to również obszarów o glebie piaszczystej, takich jak Brabancja Wschodnia.

Do początku czerwca ziemniaki sadzono na glebie gliniastej we Flevoland i północnej Holandii. Działki te pojawiają się dopiero w połowie czerwca. Zboża, które leżały w ziemi przez prawie miesiąc, również docierają długo. Zła pogoda i niskie temperatury w nocy nie sprzyjają wzrostowi plonów. Nawet teraz wartości w nocy nadal spadają. Obraz widoczny także w innych częściach Europy. Na początku tego tygodnia w Estonii było jeszcze kilka stopni poniżej zera, a w Ardenach również panował szron. Pomimo tego, że kierunek wiatru zmienia się na zachodni, nadal mamy do czynienia ze stosunkowo suchą, letnią pogodą, która prawie nie powoduje opadów. Nawadnianie sztucznie pomaga uprawom rosnąć, ale parowanie jest znacznie większe, niż można to zrekompensować.

Belgia: Walonia została posadzona wyjątkowo późno
Jeśli chodzi o ziemniaki, sytuacja u naszych południowych sąsiadów jest jeszcze bardziej tragiczna niż w Holandii. Również w tym przypadku istnieją różnice między wczesnymi poletkami na glebie piaszczystej a późnymi odmianami. Sadzenie odbywało się do połowy czerwca, zwłaszcza w Walonii, w wyjątkowo suchych warunkach. Pytanie brzmi, jak te rośliny się rozwijają. Wiele działek ma „historię” ze względu na zniszczenia konstrukcyjne i zalania, dlatego nie stają się one nieruchomościami najwyższej klasy. Prowincja Brabancja Flamandzka nałożyła zakaz poboru wody z wielu cieków wodnych.

Jeśli pod koniec czerwca lub na początku lipca spadną obfite opady deszczu, a pogoda będzie chłodna, ziemniaki prawdopodobnie będą jeszcze mogły nadrobić trochę ziemi, ale termin zbiorów zostanie przesunięty. Nie musi to stanowić problemu, pod warunkiem, że pod koniec sezonu żniwnego występuje stabilny okres suszy. To dodatkowy czynnik ryzyka.

Francja: kontrast między zachodem a wschodem
Podczas gdy rolnicy zajmujący się uprawą roli we wschodniej Francji (region Szampanii) byli na ogół w stanie przeprowadzić siew w kwietniu wcześnie i bezproblemowo, sytuacja na wybrzeżu jest zupełnie inna. Sytuacja tam jest bardzo podobna do tej w Belgii. Przez długi czas było mokro, szczególnie w Nord-pas-de-Calais i Normandii, a obecnie jest wyjątkowo sucho. To komplikuje frekwencję, która jest niska. W wielu miejscach nawadnianie jest prawie niemożliwe ze względu na brak wody. Dalej na południe zbiory wczesnych ziemniaków rozpoczynają się pomyślnie. Ze względu na stały rynek z wysokimi cenami działki są wydawane wcześniej niż planowano.

Niemcy: podróż przez pory roku
Każdy, kto podróżuje z północy na południe w Niemczech, również podróżuje przez pory roku. Podczas gdy na początku czerwca na jednej działce trwały jeszcze prace siewne, w Palatynacie pracowały już pierwsze maszyny do zbioru wczesnych ziemniaków. Hodowcy z tego obszaru zdołali zasadzić rośliny na czas i pomimo chłodnej pogody tej wiosny zbiory dobrze się rozpoczęły. Tam też jest teraz sucho i konieczne jest nawadnianie. Dostępne są odpowiednie udogodnienia. Ceny na początku sezonu wynoszą około 90 € lub nieco więcej.

Bawaria jest ważnym obszarem dla ziemniaków na frytki. Sadzenie odbywało się tam również z opóźnieniem ze względu na utrzymujące się opady deszczu. Sytuacja w północnych Niemczech jest zmienna. Sadzenie przeprowadzono w odpowiednim czasie na wyższym terenie, ale nie wszędzie się to udało. Jednak na północy i wschodzie zwykle można było sadzić na czas, a plony miały przewagę.

Polska: Na południu w końcu pada deszcz
Na północy Polski przez całą wiosnę było sucho i obraz ten pozostaje nienaruszony na początku lata. Na południu i południowym zachodzie wystąpiły w tym tygodniu znaczne opady deszczu, które również były bardzo potrzebne. Polscy plantatorzy mogli już na początku maja bez problemu posadzić ziemniaki. Trochę później niż zwykle. W ciągu dnia temperatury utrzymują się na poziomie letnim, ale w nocy na południowym zachodzie znacznie się ochładza do poniżej 10 stopni. To spowalnia rozwój roślin.

Wielka Brytania: próba uniknięcia stresu cieplnego
Tej wiosny deszcz okazał się dobrodziejstwem dla hodowców, którzy mogli uzupełnić zbiorniki irygacyjne. Jednocześnie spowodowało to opóźnienie w sadzeniu, mimo że sadzenie mogło rozpocząć się już na początku lutego. Pierwsze plony są już zbierane. Rynek brytyjski ożywił się znacznie wcześniej niż na kontynencie europejskim, ze względu na duże niedobory na wyspie. Zwłaszcza do odmian takich jak Agria i Marquis - które są uwielbiane przez hodowców ryba z frytkamisklepy - jest duże zapotrzebowanie.

Termometr w Anglii również wzrósł do trzydziestu stopni, co oznacza, że ​​systemy nawadniające pracują na pełnych obrotach. Lokalnie przeszła burza, która przyniosła ulgę. Znawcy donoszą, że uprawy borykają się z trudnościami z powodu złej struktury gleby i panujących upałów.

Doskonała burza w sektorze ziemniaków
Wszystko, co mogło pójść źle, poszło w tym roku w uprawie ziemniaków w sektorze ziemniaków. Problemy są szczególnie poważne na obszarach przybrzeżnych, a etapy upraw są znacznie od siebie oddzielone. Według znawców pytanie nie brzmi, czy, ale o ile, rentowność będzie niższa. Wiele zależy od pogody – a zwłaszcza opadów – w lipcu i sierpniu. Czy plony mogą jeszcze nadrobić zaległości, jak często widzieliśmy w niedalekiej przeszłości, czy też pozostaniemy przyklejeni do obrazu z 1983 roku? Wygłaszanie tam teraz oświadczeń jest niebezpieczne. Wiemy, że sytuacja wyjściowa jest daleka od idealnej i że procesory nie muszą polegać na znaczącym zwiększeniu obszaru.