Wolumen przetworów ziemniaczanych frytek spadł w maju. Czy po miesiącach tłoczenia holenderskich przetwórców w końcu odczują niedobór ziemniaków?
W maju holenderscy przetwórcy ziemniaków wspólnie pocięli 332.900 153.100 ton ziemniaków konsumpcyjnych na frytki (28.600 6,4 ton) i inne produkty ziemniaczane (22.800 XNUMX ton). To o XNUMX% mniej niż rok temu. Dobry na XNUMX XNUMX ton. Oznacza to, że po raz pierwszy w tym sezonie nastąpi załamanie podaży ziemniaków, która w bardzo napiętym sezonie przebiegała doskonale.
Powyżej średniej głośności
Czy przetwórcy powinni się wstydzić majowego wyniku? Zdecydowanie nie. Całkowity wolumen jest nadal o 2,5% wyższy od średniej z pięciu lat, chociaż liczba ta została obniżona przez rok koronowy 2020. Fabryki mogą zadowolić się wydajnością przetwórstwa znacznie powyżej 54%. To po prostu bardzo dobre rozwiązanie i stanowi jeden z sekretów, dzięki którym pociąg ziemniaczany może jechać dalej w tym pełnym wyzwań roku.
Holenderscy przetwórcy rzeczywiście otrzymują znaczne wsparcie ze strony ziemniaków belgijskich i niemieckich. Import wzrósł do prawie 35%. Dobry na 116.000 XNUMX ton ziemniaków. Rok temu było to niecałe jedną trzecią całkowitej kwoty.
Łączna ilość w sezonie wzrosła do 4 milionów ton w maju, w porównaniu do 3,96 miliona ton w sezonie poprzednim.