Czy 60 euro to cena (nowych) ziemniaków?

Obecnie przemysł chipsów opiera się głównie na ziemniakach kontraktowych i ziemniakach zakupionych wcześniej. Prawdziwe wolne ilości są już prawie niemożliwe do znalezienia na rynku. Fakt, że w rzeczywistości nie są już zgłaszane żadne transakcje Aplikacja Transakcyjna wskazuje, że pozostało niewiele do handlu. Na Indeks PAT niewielkie ilości odnotowano w Agria (100 ton), Innovator (100 ton) i Victoria (150 ton), a wszystkie po cenach 55 euro za 100 kilogramów. Rynek belgijski notuje notowania wyżej po tym, jak notowania Belgapom dla Fontane, Challenger i Marquis wzrosły w piątek do najwyższego w historii poziomu 60 euro. Znawcy uważają, że to nie koniec podwyżek, ponieważ belgijscy przetwórcy mają mniejszy zasięg niż ich koledzy z Holandii, a wczesne zbiory nie są jeszcze dostępne.

Przetwórcy mają jeszcze kilka tygodni do pokonania, zanim będą mogli rozpocząć przetwarzanie nowych ziemniaków. Większość procesorów dąży do przejścia około 30 tygodnia (najlepiej nieco wcześniej), ale zależy to również od kilogramów, które zostaną dodane w nadchodzących tygodniach. Deszcze, które padały w tym tygodniu, szczególnie we Francji, Belgii, południowej i wschodniej Holandii oraz w dużej części Niemiec, przynajmniej ponownie zwiększyły potencjał wzrostu wczesnych odmian. 

Najczęściej zadawanym pytaniem wśród (wczesnych) plantatorów ziemniaków jest: jaka jest aktualna cena dostawy z pola Première, Amora i innych wczesnych odmian? Większość umów zawieranych przez wczesnych plantatorów ziemniaków to około 20–23 euro za 100 kg, tydzień dostawy 29/30/31. Biorąc pod uwagę trend cenowy starych zbiorów, który osiąga rekordowe ceny, chłodną wiosnę i opóźniony rozwój upraw, można założyć, że cena darmowych wczesnych ziemniaków musi znacznie przewyższać ceny kontraktowe.

Jednak w tej chwili nie ma zbyt dużej podaży, ponieważ wielu hodowców nie wie, czy w ogóle ma co sprzedawać. Wiele z nich zawarło mnóstwo kontraktów i będzie miało trudności z dopełnieniem tego obowiązku przy utrzymującej się suchej pogodzie. Prawdziwi wolni hodowcy wskazują, że nie są dostawcami ziemniaków poniżej 30 euro z dostawą w 30. tygodniu. Nie jest jasne, jaki będzie poziom cen, przy którym możliwy będzie handel.

Brak funkcjonowania rynku terminowego wydaje się mieć obecnie wpływ także na rynek ziemniaków, gdyż utrudnia oszacowanie nastrojów na rynku. Na jaką dokładnie kwotę można ustalić cenę ziemniaków magazynowych na 17. tydzień dostawy w 2024 r.? Wydaje się oczywiste, że jest to również kwota powyżej 30 euro. W tym tygodniu holenderski przetwórca złożył ofertę przetargową w wysokości 30 euro z dostawą w 17. tygodniu. Jest to pierwszy palec w wodzie, aby sprawdzić, czy podaż i popyt spotykają się na określonym poziomie cen. W chwili pisania tego artykułu nie było (jeszcze) wiadomo, czy na tym poziomie cenowym odnotowano duży wolumen. Zakontraktowano już stosunkowo dużą liczbę ziemniaków. Niskie oczekiwania dotyczące plonów mogą ograniczyć apetyt na sprzedaż wśród hodowców.