Powierzchnia upraw ziemniaków skrobiowych w Niemczech po raz kolejny się kurczy. Mniejszy obszar nie jest zarezerwowany tylko dla Niemiec. W całej UE branża ma trudności z zapewnieniem wystarczającej ilości surowców, twierdzi Stowarzyszenie Niemieckich Przetwórców Ziemniaków Skrobiowych (BVS).
Według BVS wiarygodne oszacowanie zbiorów ziemniaków skrobiowych w 2023 r. jest nadal trudne. Późny początek wiosny, potem suchy, ciepły okres, po którym następuje wilgotne lato. „Część obszaru jest nadal zielona, a plantatorzy mają nadzieję na złotą jesień, podczas której szczególnie ziemniaki skrobiowe będą w stanie wyprodukować wystarczającą ilość kilogramów do przechowywania” – mówi Hans-Wilhelm Giere. Jest przewodniczącym BVS i przedstawił swoje uwagi w przesłaniu na początku kampanii dotyczącej skrobi.
Uprawa jest pod presją
Być może nie można jeszcze wiele powiedzieć na temat plonów z hektara, ale ponieważ posadzono mniej ziemniaków, BVS spodziewa się ograniczonej pozycji surowcowej. Powierzchnia ziemniaków skrobiowych w Niemczech zmniejszyła się o 2.600 hektarów do 55.930 2017 hektarów. To najmniejsza powierzchnia od 6 r. W całej UE powierzchnia upraw ziemniaków skrobiowych zmniejszyła się o 202.000% do XNUMX tys. ha. „Zarówno w Niemczech, jak i w UE trzeci rok z rzędu zasadzono mniej ziemniaków skrobiowych” – mówi Giere. Uprawa znajduje się pod presją ze względu na szereg wyzwań utrudniających opłacalność ekonomiczną uprawy. Dotyczy wyzwań w zakresie uwarunkowań klimatycznych i politycznych o ambitnych celach, takich jak Zielony Ład. oraz zmniejszenie o połowę stosowania środków ochrony roślin.