Wojna szalejąca pomiędzy Hamasem a Izraelem ma także wpływ na uprawę i eksport ziemniaków z Izraela. Po Egipcie kraj ten jest najważniejszym dostawcą wczesnych ziemniaków. Plantatorzy ziemniaków w kraju są w środku sezonu sadzenia i starają się jak najlepiej wykonywać swoją pracę.
Według danych rządowych w Izraelu ziemniaki uprawia się rocznie na około 16.000 6.000 hektarów. W kraju odbywają się dwa zbiory rocznie, podczas których w „sezonie letnim” rozmnaża się sadzeniaki do uprawy ozimej. Z tego obszaru 7 hektarów przypada na obszar, na którym Hamas przeprowadza ataki i gdzie konflikt rozpoczął się XNUMX października.
Rocznie produkuje się około 490.000 225.000 ton ziemniaków. 155.000 200.000 ton pozostaje w kraju, a 15.000 50.000 jest eksportowanych. W zeszłym sezonie było to nawet XNUMX XNUMX ton ze względu na dramatycznie zły sezon wegetacyjny w Hiszpanii. Zwiększył się także eksport marchwi, z XNUMX tys. do XNUMX tys. ton. Połowę całkowitego eksportu warzyw z Izraela stanowią ziemniaki.
Zaczęły się nogi
Pomimo faktu, że główne obszary upraw, w tym pustynia Negew, znajdują się zaledwie 25 kilometrów od granicy z Gazą, izraelskie Ministerstwo Rolnictwa zezwoliło rolnikom na sadzenie ziemniaków w połowie października. Nie wszystkie obszary upraw są obecnie dostępne, ponieważ część z nich znajduje się w zabronionych strefach wojskowych. Sezon sadzenia trwa zwykle od połowy września do końca października, po czym zbiory rozpoczynają się na początku nowego roku.
Problem nie dotyczy tylko sadzenia. W firmach, które są w dużym stopniu zależne od pracowników migrujących, występuje poważny niedobór siły roboczej. Dotyczy to głównie pracowników z Tajlandii, którzy uciekli z kraju. Nie przeprowadzono konserwacji i nie można przeprowadzić nawadniania. Część sadzeniaków, które rozmnażają wyspecjalizowane firmy, została przeniesiona na inne (mniej odpowiednie) obszary uprawy. W ten sposób zmniejszono wpływ wojny na uprawę ziemniaków w sezonie 2023/24.
Więcej ziemniaków w naszym kraju
Na wsi warzywa, w tym ziemniaki, są dla miejscowej ludności trudno dostępne. Izraelscy eksporterzy w ostatnich miesiącach wysyłali ziemniaki do Europy, co oznacza, że zapasy są niewielkie. Ziemniak jest natomiast warzywem stosunkowo łatwym w uprawie. Znawcy biorą pod uwagę, że większa część ziemniaków pozostanie w kraju, aby wyżywić ludność.
Trudno powiedzieć, jak duży będzie to wpływ na nadchodzący sezon eksportowy. Insiderzy zakładają, że produkcja jest od 10% do 20% mniejsza niż zwykle. Nie tyle z powodu mniejszej liczby hektarów ziemniaków, ale głównie z powodu braku rąk do pracy i większego popytu na krajowym rynku.
Dostawa sadzeniaków
Eksport sadzeniaków odgrywa również rolę w Holandii. Izrael jest ważnym nabywcą materiału wyjściowego i to również może być zagrożone. Trzeba powiedzieć, że porty są łatwo dostępne, a obszary uprawy tych ziemniaków nie znajdują się blisko Strefy Gazy. W 2022 roku Holandia wyeksportowała do Izraela prawie 15.000 2021 ton sadzeniaków. To wynik porównywalny z rokiem 14.873. Średnia pięcioletnia wynosi XNUMX XNUMX ton.