Teoretycznie Belgia zbierze w tym roku największe zbiory ziemniaków przeznaczonych do spożycia, ale w praktyce jest zupełnie inaczej. W połowie listopada w ziemi leżało jeszcze ponad pół miliona ton ziemniaków, a powierzchnie magazynowe były mniej zajęte niż rok wcześniej. Istnieje duża niepewność co do pozostałej wielkości.
Walońska organizacja ziemniaczana spodziewa się 2023 mln ton ziemniaków z 4,85 96.697 hektarów w roku zbiorów 50. To daje 2017 ton na hektar. Zebrano nieco mniej niż w szczytowym roku 240.000, co oznacza, że łączna suma na dole jest nadal o 880.000 2022 ton niższa. Ilość ta jest o 600.000 XNUMX ton większa niż ilość zebrana przez rolników w XNUMX r. i o XNUMX XNUMX ton większa od średniej.
ton w ziemi
Fiwap natychmiast robi ważny komentarz na ten temat. Liczby pokazują teorię, podczas gdy w praktyce w dniu referencyjnym 15 listopada 11% obszaru Belgii, głównie we Flandrii, nadal znajdowało się pod ziemią. Mówicie zatem o 550.000 XNUMX ton ziemniaków przeznaczonych do spożycia. Część ziemniaków zebrano jeszcze w drugiej połowie listopada, ale nie wszystkie. Ponadto nieuchronnie występują większe straty podczas przechowywania.
Gdyby zebrano wszystkie ziemniaki, w magazynach belgijskich rolników znalazłoby się 3,27 mln ton. Jednakże od tej liczby należy odjąć co najmniej pół miliona ton, ponieważ w momencie przeprowadzania badania nie zostały one jeszcze zebrane. Oznacza to, że faktyczny wolumen zmagazynowanych magazynów jest praktycznie taki sam jak w 2022 r. i odpowiada średniej pięcioletniej. Jeśli uda się zebrać i przechować pół miliona ton, zasoby będą o 15% wyższe niż w 2022 roku.
Zwiększona przepustowość
Według organizacji belgijskie moce przetwórcze wynoszą obecnie 6,5 mln ton. Część tej produkcji jest wypełniona importowanymi ziemniakami z Francji i Holandii, ale „brakujący” plon jest również niezwykle potrzebny, aby utrzymać funkcjonowanie niedawno rozbudowanych linii technologicznych. Fakt, że ceny rynkowe wzrosły ostatnio do 20 euro za 100 kilogramów przy 880.000 XNUMX ton ziemniaków więcej, pokazuje, że istnieje zapotrzebowanie na ten produkt.
Wracając do obszarów przechowywania, warto zauważyć, że obecna ilość ziemniaków jest zgodna z zeszłym sezonem. Jest to spowodowane nie tylko trudnymi zbiorami, ale także dużym popytem na ziemniaki. Do 15 listopada z pola lub z szopy przywieziono już 1 milion ton głównych zbiorów. To o 380.000 tys. ton więcej niż w roku ubiegłym i o 310.000 tys. ton więcej niż średnia z pięciu lat. Według Fiwapa jest to dowód na to, że fabryki pracują na pełnych obrotach, a popyt na produkty jest wyjątkowo duży.
Mniejszy wolumen w ramach umowy
W sumie belgijscy plantatorzy dostarczyli już do połowy listopada 1,3 mln ton ziemniaków, w tym wczesnych odmian, w porównaniu z 850.000 1,18 do 70 mln ton w ciągu ostatnich pięciu lat. Większość ziemniaków to ziemniaki kontraktowe, chociaż w tym sezonie dostępna jest większa ich ilość. 77% z nich miało kontrakty z wyprzedzeniem w porównaniu z np. 2021% w XNUMX r. Kontrakty mają w szczególności Fontane i Innovator, natomiast Challenger i Bintje mają kontrakty znacznie mniejsze.