Sezon ziemniaczany 2023/24 wciąż się przeciąga, a przełom roku przed nami. W ostatnich dziesięcioleciach rzadko zdarzało się, aby kombajni byli jeszcze w kraju pod koniec grudnia. To, co zebrano w ostatnich tygodniach, jest albo natychmiast dostarczane, albo składowane w magazynie, przy założeniu, że w dającej się przewidzieć przyszłości ziemniaki również będą w mniejszym lub większym stopniu musiały zostać przeszlifowane.
Oczekiwano, że wszystkie ziemniaki w krajach UE-4 zostaną zebrane w drugiej połowie grudnia, ale z pewnością tak nie jest w Belgii, Holandii i, w mniejszym stopniu, we Francji. Ze względu na utrzymującą się deszczową pogodę w ostatnich dniach tygodnia poprzedzającego Boże Narodzenie, w wielu przypadkach prace żniwne zostały wstrzymane. Oznacza to, że jeśli Król Zima nie uderzy w styczniu, nadal należy przeprowadzić pewne porządki. Efekt jest taki, że podaż ziemniaków z pola, także tych trudnych do przechowywania, będzie determinowała wizerunek rynku w nadchodzących tygodniach. Biorąc pod uwagę obraz rynku w styczniu poprzednich lat, jest mało prawdopodobne, że można spodziewać się większych działań. Oczekuje się, że cena rynkowa pokazana dzisiaj na tablicach prawdopodobnie nie zmieni się znacząco w pierwszych tygodniach 2024 r.
Choć dzisiaj może to zabrzmieć dziwnie, nie wszystkie ziemniaki ze zbiorów w 2023 r. zostały jeszcze zebrane, ale początek zbiorów w 2024 r. jest już widoczny. Czas pokaże, jak zostanie to wdrożone pod względem cen kontraktowych, obszarów dostaw sadzeniaków itp. Szczególnie jeśli chodzi o ceny kontraktowe, przetwórcy nadal milczą. W tym sensie wyzwanie na sezon 2024/25 często nie było tak duże dla przetwórców ziemniaków (także jeśli chodzi o skrobię). Po trudnym okresie wegetacyjnym roku zbiorów 2023, z bardzo trudnym zakończeniem, nie lada wyzwaniem będzie utrzymanie dostaw surowców na zbiory 2024. Pytanie brzmi więc, czy rynek może wzrosnąć do poziomu ceny kontraktowej plus wiosną po pewnej normalizacji (czytaj: mniej uciążliwa podaż). Biorąc pod uwagę aktualne notowania rynkowe kontraktu z kwietnia 2024 r. (około 30,50 EUR), może tak być.