Plantatorzy ziemniaków w Kanadzie nie spodziewają się, że w tym roku zbiorą kolejne dobre zbiory ziemniaków jadalnych. Dzieje się tak pomimo niemal idealnego sezonu wegetacyjnego. Szacunkowa wielkość jest mniejsza niż zebrana w 2023 r. Założenie jest takie, że doprowadzi to do lepszego dostosowania podaży i popytu.
Znawcy branży ziemniaczanej szacują, że w tym roku w Kanadzie zostanie zebranych 5,74 miliona ton ziemniaków. To o 100.000 157.400 ton mniej niż zebrano w zeszłym roku. Powierzchnia utrzymuje się na stałym poziomie 2023 XNUMX hektarów. Średni plon z hektara jest niższy niż w roku ubiegłym, co nie dziwi, biorąc pod uwagę, że rok XNUMX przyniósł rekordowe plony.
Na wschodnim wybrzeżu plony są znacznie wyższe niż rok temu. Średnio można było sadzić nieco wcześniej, a sezon wegetacyjny był prawie idealny. Niedawne ulewne deszcze w Quebecu i Ontario spowodowały pewne szkody w uprawach ziemniaków.
Wyspa Księcia Edwarda
Szacuje się, że na Wyspie Księcia Edwarda (PEI) zostanie zebranych o 5% więcej ziemniaków niż w 2023 roku. Wolumen wyniesie 1,22 mln ton. To sprawia, że jest to, po Albercie, najważniejszy obszar uprawy tej rośliny w kraju. Sezon wegetacyjny określa się jako niemal idealny, z od czasu do czasu przelotnymi opadami słońca i deszczu. Powierzchnia jest nieco większa niż w roku ubiegłym. Trwają już zbiory pierwszych wczesnych ziemniaków konsumpcyjnych. Główne zbiory rozpoczynają się we wrześniu.
Hodowcy w prowincji Nowy Brunszwik również zmierzają ku dobrym zbiorom, które są o 16% wyższe niż w roku ubiegłym, kiedy wyniosły 785.000 XNUMX ton. Historia jest podobna do PEI: dobre warunki uprawy i nieco większy areał. Wiele zależy od deszczu, który spadnie na przełomie sierpnia i września dla ostatnich ton. Dotyczy to również PEI.
Manitoba
W Ontario i francuskojęzycznym Quebecu plantatorzy również spodziewają się większych zbiorów, które będą o 3,5–7% wyższe niż w roku ubiegłym. Pod względem wolumenowym są to mniejsze województwa pod względem uprawy ziemniaków. Na zachodzie Kanady, w stanach Manitoba i Saskatchewan, spodziewane są mniejsze zbiory. Ważną rolę odgrywa zwłaszcza Manitoba, której oczekiwana wydajność wyniesie 1,2 miliona ton. Jest trzecią co do wielkości prowincją ziemniaczaną. Areał nieco się zmniejszył, bo przetwórcy odnotowali mniej ziemniaków. Pomimo doskonałego sezonu wegetacyjnego szacowany plon jest nadal o 11% niższy.
Wreszcie Alberta, najważniejsza prowincja, również spodziewa się, że w tym roku zbiory ziemniaków będą o 11% mniejsze. Wolumen wynosi 1,29 mln ton wobec 1,47 mln ton w roku ubiegłym. Powierzchnia zmniejszyła się o 1.850 hektarów, ponieważ fabryki mają mniejsze zapotrzebowanie na ziemniaki na frytki. Stare ziemniaki są obecnie nadal przetwarzane, natomiast nowe zbiory trwają już od jakiegoś czasu. Sucha pogoda w lipcu i sierpniu kosztuje kilogramy, co znajduje odzwierciedlenie w nieco niższych plonach z hektara.
Saldo
Po ubiegłorocznych rekordowych zbiorach, które w niektórych województwach nadal nie zostały rozstrzygnięte, produkcja ziemniaków (frytek) jest bardziej dostosowana do potrzeb przemysłu przetwórczego. Z tego powodu tej wiosny zakontraktowano o 2.800 hektarów mniej ziemniaków. Ponadprzeciętnych zbiorów oczekuje się na wschodnim wybrzeżu, gdzie uprawia się głównie ziemniaki stołowe i frytki. Branża oczekuje zdrowszej pozycji wyjściowej na przyszły sezon.