Staje się coraz bardziej oczywiste, że chipsy mają jeszcze wiele do nadrobienia w Europie. W szczególności na działkach zasadzonych później - a jest ich wiele w tym roku - brakuje miesiąca wzrostu. Staje się to coraz wyraźniejsze w danych dotyczących zbiorów próbnych.
Belgijskie organizacje zajmujące się ziemniakiem, w tym Viaverda, Fiwap i Inagro, w dniach 19–22 sierpnia po raz drugi pobrały próbki z 36 działek Fontane we Flandrii i Walonii. Daje to średni plon netto wynoszący 28 ton z hektara rolek wszystkich rozmiarów. To o 9 ton mniej niż średnia z pięciu lat, czyli 24%.
Daty sadzenia
To sprawia, że plony są zdecydowanie najniższe od co najmniej dwunastu lat. Dla porównania: w 2018 roku plon na koniec sierpnia wyniósł 32 tony z hektara. Było to po 116 dniach wegetacji, podczas gdy obecnie zbiory trwają średnio 86 dni. Spośród 36 działek dziewiętnaście zasadzono w czerwcu, trzynaście w maju i tylko cztery w kwietniu. Terminy sadzenia rozłożone są pomiędzy 13 kwietnia a 19 czerwca, co daje średnio 25 maja.
Wpływ terminu siewu na plon jest ogromny. W przypadku ziemniaków czerwcowych wynosi to średnio 55 ton do zaledwie 15 ton. Dolna granica wynosi 7 ton, górna granica to 67 ton. Ciężary podwodne również znacznie się różnią. Waha się to od 411 gramów w przypadku poprzednich działek do 312 gramów w przypadku działek czerwcowych.
Lepsze ziemniaki flamandzkie
We Flandrii ziemniaki radzą sobie lepiej niż w Walonii – 33 tony w porównaniu z 23 tonami. Ziemniaki flamandzkie są również grubsze – o 60% w przypadku wielkości od 35 mm wzwyż, w porównaniu do 40% w części francuskojęzycznej. Tworzenie bulw jest podobne. Średnia wieloletnia wynosi 64% od 35 mm wzwyż.
W porównaniu z poprzednim pomiarem w 32. tygodniu dodano średnio 510 kilogramów na hektar dziennie. To nieco więcej niż wieloletnia średnia wynosząca 440 kilogramów, mimo że ostatnio było gorąco i sucho. Jeśli spojrzeć na liczbę dni wegetacyjnych, wzrost jest rozczarowujący. Zwykle można spodziewać się dziennej produkcji 750 kilogramów w osiemdziesiąt do dziewięćdziesięciu dni. W ubiegłym roku było to nawet nieco więcej.
Świeże uprawy
Tam, gdzie liście są widoczne na wczesnych posadzonych działkach, późne uprawy wyglądają świeżo. Potencjał więc jest, ale kluczową kwestią jest to, czy da się go wykorzystać. Z jednej strony trzeba sobie radzić z warunkami uprawy. Aktualne modele pogodowe wskazują, że w pierwszej połowie września będziemy mieli suchą i ciepłą pogodę.
Z drugiej strony jest liczba dni wzrostu. Aby uzyskać średni plon, rośliny potrzebują co najmniej siedemdziesięciu dodatkowych dni wegetacyjnych. To prowadzi do połowy października, po której należy jeszcze opryskać i zebrać plony. Bardziej realistyczne jest obliczenie dla czterech do sześciu tygodni wzrostu (28 do 42 dni). Jeśli policzysz to na wykresie, otrzymasz maksymalnie 114 ton z hektara po 128–45 dniach uprawy, zgodnie ze średnią z pięciu lat. Jeśli rośliny chcą to osiągnąć, trzeba wiele zrobić, a warunki muszą być niemal idealne. Sprawy nie toczą się teraz w tę stronę. Słoneczna pogoda sprzyja podwodnej wadze.
Figury Bruwiera
Firma produkująca ziemniaki Bruwier ogłosiła także nowe dane dotyczące zbiorów próbnych dla odmian Fontane i Challenger. Pierwsza wymieniona odmiana miała plon 34 ton netto na hektar w 40,6. tygodniu, z czego 64% dotyczyło nasion o wielkości 50 mm wzwyż. Challenger ma masę 29,3 tony i wznios o 39% 50 mm. W przypadku Fontane jest to 5% poniżej średniej pięcioletniej, a w przypadku Challengera 29%.
Ziemniaki te również sadzono średnio późno, między 10 maja a 12 czerwca (Fontane). Firma podaje, że zbiory są wciąż świeże i dlatego mają potencjał. Znajduje to również odzwierciedlenie w masie podwodnej wynoszącej 392 gramy (Fontane) i 324 gramy (Challenger).