W tym tygodniu firma Avebe rozpoczęła między innymi przetwarzanie ziemniaków na skrobię i białko. W nadchodzących miesiącach ziemniaki będą dostarczane do fabryk sześć dni w tygodniu. Avebe nie ma jeszcze odwagi powiedzieć nic o żniwach.
W Holandii fabryka w Gasselternijveen jako pierwsza rozpoczęła dostarczanie i przetwarzanie ziemniaków. Fabryka w Ter Apelkanaal zostanie uruchomiona w połowie września. W tym tygodniu w fabryce Dallmin rozpoczną się także dostawy i przetwórstwo ziemniaków w Niemczech. Fabryka w Lüchowie zostanie uruchomiona na początku września.
Według Avebe nie można jeszcze powiedzieć nic o oczekiwaniach dotyczących zbiorów w 2024 roku. Firma wskazuje na mokrą wiosnę (druga z rzędu), która spowodowała, że wielu plantatorów miało trudności z terminowym wysadzeniem sadzeniaków do gruntu. W rezultacie istnieją duże różnice regionalne w zakresie wschodów i wzrostu, zauważa Avebe. Według spółki ogólnie plony są w dobrej kondycji, ponieważ od maja poprawiły się także warunki uprawy.
Avebe sprzedaje (przetworzoną) skrobię i białko z ziemniaków jako wysokiej jakości składniki dla różnych gałęzi przemysłu. Zdaniem spółki przetwarza się je m.in. na (roślinne) artykuły spożywcze, materiały opakowaniowe, wyroby budowlane i paszę dla zwierząt. Na przykład te składniki można znaleźć w powłokach pudełek po pizzy, jako substytut jajek w produktach do pieczenia oraz w roślinnych produktach mlecznych, takich jak jogurt i ser, co Avebe podaje jako uderzające przykłady.