Wydaje się, że tym razem branża przetwórstwa ziemniaków rozłożyła przerwę letnią nieco bardziej niż w zeszłym sezonie. W lipcu dane dotyczące przerobu były wyższe niż w roku ubiegłym. W zeszłym miesiącu przetworzono mniej ziemniaków niż rok wcześniej. W porównaniu do średniej pięcioletniej, branża w sierpniu funkcjonowała w normalnym tempie.
Według danych Stowarzyszenia Przemysłu Przetwórstwa Ziemniaków (Vavi) w sierpniu holenderski przemysł przetworzył 281.800 296.300 ton ziemniaków. W sierpniu ubiegłego roku było to 283.040 53,7 ton. Średnia pięcioletnia dla tego miesiąca wynosi 151.200 134.800 ton. Z zagranicy pochodziło XNUMX%, czyli XNUMX XNUMX ton przetworów ziemniaczanych. W ubiegłym roku było to XNUMX XNUMX ton.
Wysoka wydajność
Wydajność przetwarzania jest wysoka i wynosi 56,8%. W sierpniu ubiegłego roku było to 55,8%, a średnia pięcioletnia to 54,8%. Możliwe, że stosunkowo duża masa podwodna wpłynie na wydajność przetwórców w tym sezonie. W sierpniu wyprodukowano łącznie 142.200 17.800 ton podsmażonych frytek i XNUMX XNUMX ton innych mrożonych produktów ziemniaczanych.