Zgodnie z nowymi umowami przetwórca ziemniaków Lamb Weston podnosi ceny kontraktowe na dostawę z magazynu na rok zbiorów 2025. W segmencie gospodarstw rolnych ceny ziemniaków na frytki nieznacznie spadają.
Podczas gdy większość przetwórców ziemniaków postanawia utrzymać ceny przechowywania na niezmienionym poziomie, Lamb Weston proponuje niewielką podwyżkę na przyszły sezon. Świadczą o tym nowe kontrakty na ziemniaki, z którymi firma obecnie prowadzi sprzedaż. Procesor rozróżnia Fontane i Innovator. Poza krajem ceny kontraktowe obu odmian nieznacznie spadają. Jest to również ruch, który obserwujemy w większej liczbie firm.
Z badań autorstwa Boerenbusiness okazuje się, że w Lamb Weston cena Fontane w okresie poza lądem dla głównego zbioru wynosi 162,50 € za tonę. W tygodniu 17 (koniec kwietnia) wynosi 266,50 €, a w tygodniu 26 (koniec czerwca) ostatecznie 290,50 €. Poza lądem cena Fontane spada o 10 €, a w tygodniu 17 o 2 €. Pod koniec czerwca cena wzrasta o 7 € za tonę w porównaniu z ubiegłym rokiem. Dla Innovatora poziom cen w tym roku wynosi 187,50 € poza lądem. W tygodniu 17 cena wynosi 291,50 €, a w tygodniu 26 wynosi 315,50 €. W porównaniu z rokiem 2024 cena poza lądem spada tutaj o 2,50 €. W kwietniu poziom cen jest wyższy o 5,50 €, a pod koniec czerwca jest nawet o 14,50 € wyższy. Są to najwyższe ceny, jakie firma kiedykolwiek oferowała za ziemniaki.
sadzeniaki
Henry Beugels wspomina, że powodem tych zmian jest chęć lepszego nagradzania hodowców za dłuższe przechowywanie. Jako Senior Manager Agriculture & Operation jest odpowiedzialny m.in. za zakup ziemniaków w rejonie Hafpal (skrót od regionu pomiędzy Hamburgiem, Frankfurtem, Paryżem i Le Havre) u amerykańskiego przetwórcy. Ceny sadzeniaków również nieznacznie wzrosną w tym roku. Ma to związek z wygaśnięciem umów wieloletnich. Firma ma wystarczającą ilość.
Partnerstwo
Beugels podkreśla znaczenie ścisłej współpracy między przetwórcą a hodowcą. „Postrzegamy to jako partnerstwo, w ramach którego chcemy wspólnie iść do przodu. Jeśli wyniki są rozczarowujące, staramy się wspólnie zobaczyć, gdzie jest miejsce na ulepszenia. Partnerstwo oznacza również: płynną płatność (14 dni po tarowaniu), przejrzystość wszystkich procesów i bez tarowania ziemniaków, a jeśli już mowa o tarowaniu, rolnicy mogą w każdej chwili wziąć w nim udział.”
Dyrektor ds. zakupów pozytywnie ocenia nowy sezon i zauważa, że plantatorzy również. „Uprawa ziemniaków jest ryzykowna, ale z drugiej strony dochody finansowe w ostatnich latach również były dobre. Zwłaszcza jeśli porównać perspektywy roku upraw 2025 z uprawami alternatywnymi, uprawa ziemniaków pozostaje opłacalna”. Zauważa, że ogólnie rzecz biorąc, w Holandii dostępność (dzierżawionych) gruntów pod uprawę ziemniaków nieznacznie wzrasta. „Niektórzy hodowcy bydła mlecznego podjęli decyzję o zaprzestaniu działalności. W tym celu wykorzystuje się również grunty nadające się do uprawy ziemniaków. Częściowo już to nastąpiło, ale widzimy też zainteresowanie ze strony nowych przedsiębiorców. To oni są szczególnie zainteresowani dostawą gruntów .”
Wieloletni proces zwiększania wolumenu
Wraz z otwarciem nowej fabryki w Kruiningen (Zld.) w listopadzie ubiegłego roku, moce produkcyjne wzrosły o 195.000 XNUMX ton produktu końcowego rocznie. Lamb Weston może do tego użyć większej ilości ziemniaków, ale „nie jest tak, że nagle potrzebujemy znacznie większej objętości” – wyjaśnia Beugels. „To proces wieloletni, który trwa znacznie dłużej”.
Budowa nowej fabryki jest przykładem europejskiego i światowego przetwórstwa ziemniaków, które dynamicznie się rozwija i ma wiele planów rozwojowych. W rezultacie podaż i popyt – zarówno na ziemniaki będące surowcem, jak i na produkt końcowy w postaci frytek – muszą znaleźć nową równowagę. Po raz pierwszy w tej dekadzie moce produkcyjne przewyższają zapotrzebowanie na produkt końcowy. Producenci frytek w dłuższej perspektywie pozostają pozytywnie nastawieni, chociaż w ostatnich miesiącach nastąpił niewielki spadek sprzedaży frytek w Europie. Nie budzi to żadnych obaw.
Współpraca
Pomimo wyzwań stojących przed uprawą ziemniaków w obszarze Hafpal, sektor ten nadal ma dobre perspektywy w Europie północno-zachodniej. Tam skupiona jest uprawa i przetwórstwo, a logistyka jest doskonała. Zajęcie się kwestiami zrównoważonego rozwoju, których domagają się klienci i konsumenci produktów końcowych, leży w gestii całego sektora.