„Przekonywanie plantatorów dobrymi wynikami”

Emsland Stärke, niemiecki przetwórca skrobi ziemniaczanej posiadający dużą fabrykę w Emlichheim – tuż za granicą z Emmen – jest zmuszony ponownie dostosować swoją cenę bazową. zwiększyć w tym roku. Grupa Emsland miała świetny rok. W związku ze znacznym skurczeniem się europejskiego przemysłu skrobiowego, wytworzył się rynek popytu, z którego firma czerpie korzyści. Istnieje jasna strategia mająca na celu utrzymanie tego obszaru, a najlepiej jego nieznaczne powiększenie. Opracowuje je w ścisłej współpracy z właścicielami. Są zjednoczeni w ramach spółdzielni producentów rolnych. Erzeugergemeinschaft (EZG) jest zdecydowanie największym udziałowcem w grupie.

Boerenbusiness rozmawiał z dyrektorem generalnym Gerritem-Janem Wesselinkiem i Lambertem Vette, przewodniczącym EZG, który sam jest plantatorem ziemniaków w Niemczech, o szansach i wyzwaniach stojących przed firmą.

Nazwa organizacji Twoich plantatorów jest wyświetlana na budynku biurowym. Czy to oznacza, że ​​są jego właścicielami?
LV: „To prawda. EZG posiada większość udziałów w Emsland Group. Firma wypłaca z tego tytułu dywidendy. Łącznie w ciągu ostatnich dziesięciu lat kwota ta wyniosła około 30 milionów euro w postaci dywidend. EZG decyduje się na wypłatę części środków swoim członkom, część jest zatrzymywana jako rezerwa strategiczna, część jest inwestowana, a część została przeznaczona na budowę nowego budynku biurowego. Emsland wynajmuje większość terenu od nas, ponieważ jako organizacja plantatorów nie potrzebujemy aż tak dużo miejsca.

Czyli Emsland Group jest w rzeczywistości gościem własnych plantatorów?
GJW: „Rzeczywiście, tak to widać. Obie organizacje uważają za bardzo ważne, aby plantatorzy mieli łatwy dostęp do organizacji firmy. Wchodzisz tutaj jako plantator i możesz mieć bezpośredni kontakt osobisty z pracownikami działu zakupów surowców. Dotyczy to również kontaktu telefonicznego lub innego. Żadnych zbędnych barier ani wielu warstw ludzi. Uważamy to za wielki atut i zapewnia, że ​​pozostajemy bardzo blisko naszych plantatorów. W ten sposób kierownictwo utrzymuje kontakt z plantatorami i halą produkcyjną w fabryce. Tego również oczekują od nas plantatorzy: wiedzy o tym, co się z nimi dzieje i co dzieje się na polu”.

Brzmi to zupełnie inaczej niż w przypadku niektórych holenderskich spółdzielni?
LV: „Mamy również holenderskich plantatorów, którzy są również członkami EZG. Rolnicy z Emsland Stärke mają inne podejście do naszego modelu, który działa w sposób kooperacyjny. Plantatorzy są bardzo zaangażowani i mają emocjonalną więź z firmą. To również rozwinęło się historycznie. Uważamy to za naszą siłę. Dla Holendra wymaga to przyzwyczajenia, ale oni również doceniają zaangażowanie”.

Grupa Emsland miała doskonały rok, ze znacznie wyższymi obrotami i zyskiem. Jaka jest sytuacja na rynku skrobi?
GJW: „Widzieliśmy znaczący spadek rok do roku w całej Europie. Na przykład we Francji, ale także w niektórych częściach Niemiec. Popyt na produkty pozostaje stosunkowo pozytywny, co oznacza, że ​​rynek jest obecnie zdrowy na większości pól. W Danii i Polsce widać ekspansję upraw, ale konkurencja z innymi segmentami ziemniaków jest tutaj duża. W zeszłym roku zrobiliśmy wszystko, co mogliśmy, aby nieznacznie zwiększyć nasz obszar, co było trudne do osiągnięcia. Kiedy z perspektywy czasu widzisz, że pozostajemy stabilni na kurczącym się rynku, to można z tego wyciągnąć pozytywny wniosek”.

Zatrzymajmy się na chwilę przy roku 2024. Jak wyglądał ten sezon?
LV: „Ostatni rok uprawy również wiązał się z wieloma wyzwaniami. W sumie spadło ponad 1.000 milimetrów opadów, chociaż były one nieco lepiej rozłożone w porównaniu z rokiem 2023. Następnie podczas zbiorów otrzymaliśmy dużo wody. Na szczęście nie jesienią ubiegłego roku, co sprawiło, że zbiory przebiegły lepiej”.

Czy strategia nadal koncentruje się na wzroście?
GJW: „Pracujemy ciężko nad innowacjami i, w niektórych segmentach, zwiększamy moce produkcyjne tutaj w Emlichheim. Podstawowy proces przetwarzania skrobi jest częściowo odnawiany. Będzie również nowe centrum logistyczne. Remontujemy również niektóre inne lokalizacje w Niemczech. Na przykład produkcja płatków w lokalizacji Hagenow podwoiła się w ciągu ostatnich pięciu lat. Jeśli chodzi o powierzchnię, staramy się utrzymać ją przynajmniej na tym samym poziomie, a najlepiej trochę zwiększyć. Początkowo wydawało się to wyzwaniem, biorąc pod uwagę konkurencję ze strony przemysłu frytek, ale nastrój ten się zmienił. W rezultacie zauważamy większe zainteresowanie wśród plantatorów. Szczególnie ziemniakami w płatkach i granulatach”.

W okolicach Emlichheim jest już dużo ziemniaków, a konkurencja ze strony innych upraw jest duża. Czy nie powinieneś skupić się na innym regionie?
GJW: „To prawda, że ​​na przykład w Niemczech Wschodnich teoretycznie jest znacznie więcej dostępnej ziemi. Istnieją tam głównie duże przedsiębiorstwa rolne z planem uprawy zbóż. Nasze doświadczenie pokazuje, że te przedsiębiorstwa w szczególności nie zaczynają po prostu uprawiać ziemniaków. Gotowość istniejącego plantatora do uprawy większej liczby hektarów jest większa niż chęć pozwolenia nowemu plantatorowi na rozpoczęcie. Wymaga to znacznej początkowej inwestycji, a ryzyko jest duże. Dlatego potrzebujemy tutaj również większej powierzchni”.

Czy musisz konkurować z coraz większą ilością frytek?
LV: „Silny popyt na frytki w ostatnich latach rzeczywiście miał duży wpływ. Widzimy to również w tym obszarze, gdzie jest to technicznie możliwe. Nie wszystkie gleby nadają się do uprawy frytek. Ponadto przechowywanie to zupełnie inna historia niż w przypadku ziemniaków skrobiowych. Biorąc pod uwagę ceny płatności osiągnięte w ciągu ostatnich dwóch lat – które mogą wzrosnąć do ponad 200 euro za tonę – uważamy, że ziemniaki skrobiowe i płatkowe pozostaną interesujące dla producentów”.

Jak ocenia Pan międzynarodowy rynek produktów skrobiowych?
GJW: „Rynek płatków ziemniaczanych w ostatnich latach stale rośnie. Emsland Food również się rozwijał. Jednak obecnie zauważamy, że rynek ten również traci czas. W przypadku skrobi nie zamierzamy koncentrować się na produktach masowych, ale na produktach wysokiej jakości. Rynek w tym segmencie pozostaje stabilny. Musimy pozostać konkurencyjni na rynku globalnym i zrobić wszystko, co w naszej mocy, dla klienta i producenta”.