Również w tym tygodniu nie widać jeszcze światła na końcu tunelu sezonu frytek ziemniaczanych 2024/25. Rynek pozostaje spowity głęboką czernią i nie wydaje się, aby to było dobre dla ostatnich ziemniaków sezonu, który jeszcze się nie zakończył.
Belgapom został dziś wyceniony bez zmian na 5 €. Nie ma też sensu wystawiać go niżej, ponieważ pomimo ekstremalnie niskiej ceny, nadal nie ma popytu. Tam, gdzie niższa cena zwykle tworzy większy popyt, nie dotyczy to rynku zdominowanego przez ziemniaki kontraktowe.
Niepohamowana potrzeba przetwórców do budowania większych mocy przetwórczych wydaje się nie być w stanie zostać wykorzystana, pomimo faktu, że cena surowców (cena ziemniaków) nigdy nie była tak niska (poza rokiem koronawirusa). Oczywiste jest, że nadwyżki ziemniaków muszą być przeznaczone na inne cele niż przetwórstwo, ponieważ żaden przetwórca w Europie nie jest nabywcą ziemniaków. Ponadto młode ziemniaki są chętne, aby je wykopać z ziemi. Są gotowe do zbioru w wielu obszarach, ale na rynku nie ma jeszcze na to miejsca.
Mocny cios
W międzyczasie wielu przetwórców zaczęło również przetwarzać swoje (drogie) kontraktowe ziemniaki na paszę. Jest to kwestia ekonomiczna. Mogą zbierać kontraktowe ziemniaki i przetwarzać je, aby następnie przechowywać frytki w chłodni w nadziei na znalezienie na nie nabywcy. Szanse na to są bardzo małe, dlatego przetwórcy decydują, że pierwsza strata jest najlepszą stratą. W rezultacie nie wszystkie kontraktowe ziemniaki są przetwarzane, ale transportowane na paszę dla zwierząt za kilka centów.
Rzadko widywany
To niezwykle dziwaczny rozwój sytuacji, ponieważ przetwórcy kupowali ziemniaki za 60 euro za 100 kilogramów mniej więcej o tej porze w zeszłym roku. Oznacza to, że obecny rynek można porównać tylko do sezonu koronowego, kiedy przetwórcy również sprzedawali swoje ziemniaki masowo w paszach dla zwierząt. Podczas korony popyt na frytki całkowicie zniknął z powodu zamknięcia wszystkich lokali gastronomicznych na świecie. Teraz nie jest to już takie oczywiste.
To, że cena paszy znalazła się pod znaczną presją, wydaje się logiczną konsekwencją. Pod koniec maja Potato.nl nagle zanotowało wyższą cenę ziemniaków paszowych, co było zaskakujące i spowodowało dużą dodatkową podaż. Następnie rynek spadł z powrotem do najniższego poziomu w tym sezonie.
Znaki zapytania
Potato.nl nadal utrzymuje najwyższą cenę 12 € (cena kategorii 1 od 4 € do 12 €). To rodzi tu i ówdzie pewne pytania. W badaniu stron rynkowych, znalezienie nabywców ziemniaków za 12 € wydawało się niemożliwe. Najlepsze odmiany, takie jak Agria, Markies i Innovator, są również oferowane po znacznie niższych cenach, bez entuzjazmu nabywcy. W tym tygodniu duża partia Agria została sprzedana z mechanicznego chłodzenia, w skrzynkach za 4 €.