Niemcy są na dobrej drodze do osiągnięcia największych zbiorów ziemniaków od 25 lat. Stanowi to ostry kontrast z niższymi szacunkami Komisji Europejskiej. Jednocześnie wysoka produkcja wywiera znaczną presję na ceny. Dowiedz się więcej o wzroście powierzchni upraw, plonach i zmianach cen.
W zeszłym roku mówiło się już o rekordowych zbiorach na poziomie 12,7 mln ton. Plony z hektara wydają się w tym roku nieco niższe, ale wzrost powierzchni upraw pozwala osiągnąć nowe rekordy. Powierzchnia upraw ziemniaków wzrosła w tym roku o 6,7% do 301 000 hektarów. To największy areał ziemniaków w Niemczech od przełomu wieków, informuje Ministerstwo Rolnictwa.
Przewiduje się, że średni plon z hektara wyniesie około 44 ton. To o 1% mniej niż w roku ubiegłym, ale o 5% więcej niż średnia wieloletnia.
Niższy szacunek w raporcie dotyczącym Marsa
Centrum badawcze Wspólnego Centrum Badawczego Komisji Europejskiej (JRC) jest mniej entuzjastycznie nastawione do plonów ziemniaków w Niemczech. W raporcie Mars z tego tygodnia Komisja prognozuje plony na poziomie 41,3 tony z hektara. Obie agencje zgadzają się co do zbiorów w 2024 roku: średnio 45 ton z hektara. W maju Wspólne Centrum Badawcze (JRC) nadal prognozowało 44,1 tony z hektara. Z powodu suszy i upałów w maju i czerwcu prognoza ta była co miesiąc korygowana w dół. Szacunek z tego miesiąca jest o prawie 3 tony z hektara niższy niż w maju.
Bardzo wczesny start
Warunki uprawy ziemniaków w 2025 roku będą znacznie lepsze niż w poprzednich dwóch latach, zauważa ministerstwo. Po mokrej zimie nastąpiła sucha wiosna, co pozwoliło na sadzenie ziemniaków w doskonałych warunkach. Plantatorzy mogli rozpocząć zbiór wczesnych ziemniaków wcześniej.
Duże zbiory przekładają się na niższe ceny. „Producenci otrzymują obecnie o około jedną trzecią mniej ziemniaków jadalnych z głównych zbiorów niż w ubiegłym roku. Konsumenci płacili w supermarketach za ziemniaki w sierpniu 2025 roku o około 15% mniej niż w sierpniu 2024 roku” – podaje ministerstwo.