Z deszczem czy bez, czerwony pociąg przejeżdża z hukiem

Burza nad Oceanem Atlantyckim przyniosła opady deszczu w zeszłą sobotę. Po raz pierwszy od dawna przyniosła ona obfite opady na południu, choć maksymalne opady ograniczyły się do 20-25 milimetrów. Dalej na północ spadło więcej deszczu, który utrzymywał się również w niedzielę, zwiększając lokalnie sumę opadów do ponad 50 milimetrów.

Ograniczone opady
W Belgii i północnej Francji plantatorzy ziemniaków również rozpaczliwie potrzebowali deszczu. W Belgii deszcz padał głównie w centralnej części kraju. Północne obszary przybrzeżne Francji odnotowały spore opady, ale w głębi lądu prawie ich nie było. Dlatego nawadnianie pozostaje niezbędne, aby zbiory przebiegały bez szkód.

Mimo to, sądząc po danych Aviko, tamtejsi plantatorzy nie próżnowali. We Francji zebrano już 65% ziemniaków, w porównaniu z 30% tydzień wcześniej. W Belgii zebrano prawie 60%, w porównaniu z 25% tydzień wcześniej. W Holandii plantatorzy Aviko zebrali również około 65%, a w Niemczech osiągnęli 50%. Tam spadły znaczne opady deszczu, zwłaszcza na dalekiej północy, ale prawie nie było ich na południu.

Przetwarzanie się zacina
W miarę jak coraz więcej partii ziemniaków znika w magazynach, producenci ziemniaków również lepiej rozumieją plony i jakość. Są one generalnie dobre, choć występują pewne różnice między odmianami, a staje się również jasne, że sucha i ciepła pogoda w sierpniu rzeczywiście negatywnie wpłynęła na plony. Podjęto wówczas świadomą decyzję o wstrzymaniu nawadniania, ponieważ kontrakty są łatwo wypełniane wszędzie, a rynek darmowych kilogramów pozostaje bardzo słaby. Przetwórcy woleliby, aby ziemniaki były wykorzystywane na paszę dla zwierząt lub do fermentacji, zwłaszcza przy obecnych niższych mocach przerobowych. Według informatorów, kilka holenderskich fabryk jest zamkniętych na okresy od kilku dni do tygodnia, a niektóre linie produkcyjne są zamykane. Dochodzi do tego strajk w Clarebout, który od czwartku sparaliżował wszystkie fabryki.

W zeszłym tygodniu Viaverda opublikowała dane dotyczące plonów odmian Innovator, Challenger i Bintje. W przypadku tej pierwszej plon wynosi 42,9 tony z hektara netto (próbowano na pięciu działkach w Walonii). Jest to wynik nieznacznie niższy od pięcioletniej średniej wynoszącej 44 tony. Jakość jest generalnie doskonała, z wyjątkiem jednej partii. W praktyce w przypadku tej odmiany zgłaszane są pewne problemy z jakością, zwłaszcza w odniesieniu do jakości wewnętrznej.

Piętnaście działek odmiany Challenger przyniosło plony 57,1 tony z hektara, znacznie przekraczając średnią pięcioletnią wynoszącą 51 ton. Czternaście działek odmiany Bintje przyniosło średnio 49 ton netto z hektara, w porównaniu do 42 ton w pięcioletniej średniej. Wszystkie odmiany charakteryzowały się wyjątkowo dużą wagą podwodną, ​​co jest cechą charakterystyczną tego roku. To sprawia, że ​​ryzyko wystąpienia obić w przypadku odmiany Bintje jest szczególnie wysokie.

Wyschnij ponownie
Prognoza pogody na kolejne dwa tygodnie jest zaskakująco stabilna i bezopadowa. W tym tygodniu temperatury nieznacznie wzrosną w dzień i w nocy, a w przyszłym tygodniu spodziewany jest dalszy spadek. Prognozy te są wręcz idealne dla zbiorów ziemniaków, pod warunkiem, że gleba będzie wystarczająco wilgotna. Nadal jest to problem, szczególnie na gliniastych glebach na południowym zachodzie. Warstwa wierzchnia gleby jest często wilgotna, ale deszcz nie dotarł jeszcze do jej dolnej warstwy. 

70 hektarów wykarczowanych w 10 dni! Teraz czekamy na cebulę, która zostanie załadowana w przyszłym tygodniu, jeśli wszystko pójdzie dobrze. Potem trzeba wykarczować pozostałe 30 hektarów! #fontan #kośćsłoniowo-ruda #leonata #Sidney pic.twitter.com/p9VJhBGMLZ

— Rob Meeuwissen (@erepelke) October 3, 2025

Plantatorzy, zwłaszcza w Zelandii, zostali już zmuszeni do podjęcia drastycznych środków, takich jak nawadnianie słoną wodą. Pobór wody, na przykład, często prowadzi do sporów z zarządami wodnymi, zwłaszcza w przypadku korzystania ze studni sąsiada. Utrudnia to postęp zbiorów, który w zeszłym tygodniu wyniósł zaledwie dobre 20%. Dla francuskich i belgijskich rolników uprawnych pogoda szybko staje się zbyt sucha, aby umożliwić zbiory.

Nie oddawaj
Obecne zbiory postępują (znacznie) szybciej niż w latach ubiegłych w większości krajów. Jednak końcowe etapy mogą ulec opóźnieniu. Wynika to nie tylko z suszy, ale również z braku nabywców. Plantatorzy na piaszczystych glebach czasami celowo pozostawiają darmową część ziemniaków w ziemi, czekając na nabywcę. Przy cenie 15 euro za tonę, koszty zbiorów nie są nawet pokrywane. „Zawsze można je oddać” – mówią. Jeśli gleba na to pozwala, zbiory mogą odbyć się jeszcze w grudniu, a w przeciwnym razie wiosną przyszłego roku.