Produkcja frytek w Niemczech wzrosła o 4,3% w pierwszej połowie tego roku w porównaniu z rokiem 2024. Jednak wolumeny pozostają poniżej poziomów obserwowanych podczas pandemii koronawirusa. Dowiedz się więcej o rozwoju produkcji w niemieckim przemyśle przetwórstwa ziemniaków.
W pierwszej połowie tego roku cztery firmy w Niemczech wyprodukowały łącznie prawie 230 000 ton frytek, według danych urzędu statystycznego Destatis. To o 4,3% więcej niż w tym samym okresie w 2024 roku.
Uderzające jest to, że niemieckie firmy produkują najwięcej frytek w pierwszych trzech miesiącach roku kalendarzowego, nawet więcej niż w ciągu ostatnich trzech miesięcy. Warto również zauważyć, że sezonowa produkcja była stabilna w ciągu ostatnich dwóch lat, choć mniejsza niż bezpośrednio po pandemii.
W sezonie 2024-2025 wyprodukowano łącznie 443 829 ton frytek. To o 0,8% mniej niż w poprzednim sezonie ziemniaczanym. W porównaniu z sezonami 2020-2021 i 2021-2022 produkcja spadła o ponad 10%.
Produkcja chipsów ziemniaczanych w pierwszej połowie tego roku utrzymała się na poziomie nieco poniżej 54 000 ton. To o 12% mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. W kategorii innych produktów ziemniaczanych odnotowano niewielki wzrost do 126 322 ton w pierwszym półroczu tego roku.