We Francji na początku nowego sezonu je się znacznie więcej ziemniaków niż w zeszłym roku. W szczególności supermarkety korzystają ze zwiększonego zainteresowania konsumentów.
W ubiegłym roku badania organizacji promocyjnej CNIPT wykazały, że na początku sezonu spożywano znacznie mniej ziemniaków. Tegoroczny wzrost jest zatem przede wszystkim odbiciem w porównaniu z rokiem ubiegłym. W porównaniu z rokiem poprzednim nadal obserwowano niewielki spadek.
Między 11 sierpnia a 7 września wolumen zakupów ziemniaków jadalnych wzrósł o 5,2%. Podczas gdy sklepy specjalistyczne ponownie straciły na wartości, supermarkety sprzedały o 6,6% więcej niż rok temu. Wzrost sprzedaży odnotowały zwłaszcza dyskonty.
W szczególności oferty specjalne przyczyniły się do wzrostu wolumenu sprzedaży. CNIPT wnioskuje to z faktu, że wzrosła sprzedaż większych ilości. Sprzedaż 5-kilogramowych worków ziemniaków jadalnych jest o prawie jedną czwartą wyższa niż w roku ubiegłym. Z drugiej strony, worki 1- lub 2-kilogramowe również sprzedawały się dobrze (+20%).
Niższe ceny niż w zeszłym roku
Zazwyczaj najpopularniejsze są opakowania ziemniaków o wadze 2,5 kg, ale ich sprzedaż spadła o 20%. Ziemniaki sprzedawano średnio po 1,19 euro za kilogram. To cena o jedną czwartą niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Ceny opakowań 5 kg są o 30% niższe niż rok temu.
Najpopularniejszą odmianą w pierwszej części tego sezonu jest Colombia w 2-kilogramowych workach. Sprzedaż tych ziemniaków stanowiła 8,5% całkowitej sprzedaży ziemniaków jadalnych we Francji w sierpniu i na początku września. W ubiegłym roku Colomba w 2,5-kilogramowych workach stanowiła ponad 10% całkowitej sprzedaży.
Inne najlepiej sprzedające się odmiany to Jazzy, Amandine, Agata i Cherie. Jazzy cieszy się szczególną popularnością w opakowaniach półkilogramowych (5%). W opakowaniach dwukilogramowych Amandine, Agata i Jazzy stanowią 4% lub nieco mniej.
Produkcja ziemniaków frytkowych we Francji znacznie wzrosła w tym roku, ale podaż ziemniaków jadalnych jest również więcej niż wystarczająca. Supermarkety sprzedają więcej ziemniaków niż w ubiegłym roku dzięki kampaniom promocyjnym.