Zdjęcie agro

Analiza Ziemniaki

Likwidacja zaległości w zakupach ziemniaków kontraktowych

7 November 2025 - John Ramaker - 8 komentarze

Rynek ziemniaków pozostaje na razie pod kontrolą niższego popytu, wysokich cen akcji i wysokich zbiorów. Chociaż rynek w dużej mierze opiera się na kontraktach, to mniejszy rynek otwarty faktycznie napędza dynamikę. Plantatorzy wykorzystują kontrakty, aby ograniczyć ryzyko i pokryć koszty, a jednocześnie uprawiają ziemniaki na otwartym rynku, aby zarabiać.

Czy chcesz kontynuować czytanie tego artykułu?

Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp

Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Masz wskazówkę, sugestię lub komentarz dotyczący tego artykułu? Daj nam znać

Przy obecnych cenach ten ostatni punkt jest całkowicie niemożliwy do zrealizowania. Największym problemem jest jednak znalezienie nabywcy na swój produkt. Tylko w nielicznych przypadkach nabywca przyzna plantatorowi (skromną) premię; po prostu w tej chwili nie ma już na niego miejsca. Dobre relacje z nabywcą okazjonalnie przynoszą w ten sposób korzyści. Taka relacja może okazać się kluczem do nowych kontraktów w 2026 roku.

We Francji, jak donosi francuski serwis informacyjny RNM, będący częścią rządowej agencji FranceAgriMer, zgromadzone są znaczne zapasy produktów gotowych. Przetwórcy pracują obecnie głównie nad nadrobieniem zaległości w przetwarzaniu zakontraktowanych ilości.

Ziemniaki z dostawą
W związku z tym fabryki kupują wyłącznie ziemniaki kontraktowe, a niektóre ziemniaki dostarczane są w wyjątkowych przypadkach. Ziemniaki te sprzedawane są po 1,50 euro za 100 kg, podobnie jak w Holandii. Ponadto ograniczone ilości dostarczane są do firm obierających w cenie od 1,50 do 2,50 euro za 100 kg.

Obowiązują dość rygorystyczne kontrole. Z powodu suszy w okresie zbiorów, ziemniaki niebieskie są stosunkowo problematyczne. Czasami prowadzi to do ich odrzucenia. Ziemniaki te są sprzedawane jako pasza lub poddawane fermentacji beztlenowej.

Jednak francuskie służby rynkowe są zbyt nieaktywne na wolnym rynku ziemniaków, aby sporządzić ofertę cenową. Na przykład, od dawna nie publikowano żadnej oferty cenowej na ziemniaki frytkowe. W tym sezonie RNM podaje tylko jedną ofertę, która wynosiła 3 euro za 100 kilogramów 7 października. Ostatnia oferta cenowa dla Fontane pochodzi z czerwca tego roku.

Drogie zapasy stoją na przeszkodzie
Nawiasem mówiąc, Francja nie jest jedynym krajem, w którym zapasy utrudniają płynny przepływ towarów na rynku. W Holandii, Belgii i Niemczech stare zapasy również stanowią poważną przeszkodę. Z powodu braku popytu produkty pozostają niesprzedane. Zapasy te powstały, gdy przetwórcy nadal spodziewali się dalszego wzrostu. Teraz, gdy sprzedaż jest słaba, problem rynku tylko się pogłębia.

Fabryki pracują z ograniczoną wydajnością, aby zapobiec dalszemu gromadzeniu się zapasów. Przerwy w produkcji są wydłużane, aby uniknąć nadprodukcji produktów gotowych. To sprawia, że ​​fabryki są mniej wydajne, niż byłyby w lepszych warunkach. Co więcej, przetwórcy nie mogą korzystać z tanich surowców, ponieważ zbiory są tak duże z powodu ogromnej ekspansji areału upraw.

Belgijski Belgapom czwarty tydzień z rzędu oferuje odmiany Fontane i Challenger w cenie 1,50 euro za 100 kilogramów. Organizacje ziemniaczane Viaverda i Fiwap oferują ceny od 0,50 do 1,50 euro za 100 kilogramów. Nawet jeśli ziemniaki są swobodnie sprzedawane, stanowią one nadwyżkę popytu. Ponadto, na froncie eksportowym panuje niewielka aktywność, ponieważ potencjalni nabywcy mają już duże zbiory.

Doekje dla krwi
Jedynym pozytywnym aspektem jest to, że PotatoNL rozpoczęło w tym tygodniu oferowanie pierwszych notowań odmiany Fontane. To jednak tylko rozwiązanie tymczasowe, ponieważ ceny tej odmiany nie są tu niższe niż w krajach sąsiednich. PotatoNL oferuje Fontane od 1,50 euro za 100 kilogramów.

Tę cenę płaci się również za ziemniaki dostarczane wraz z ziemniakami, o ile zostały zakupione. Przetwórcy twierdzą, że nie mogą wykorzystać wszystkich tych ziemniaków. Nie wysyła się dodatkowej ciężarówki po resztki. Kupujący woleliby, aby plantator sprzedał ziemniaki gdzie indziej. Daje to pewną swobodę w odbiorze innych ziemniaków kontraktowych, a tym samym ogranicza zaległości. Krótko mówiąc, rynek pozostaje trudny.

Na razie sytuacja nie ulegnie natychmiastowej zmianie. Ziemniaki z wolnego wybiegu, bez rynku zbytu i możliwości przechowywania, są składowane w prowizorycznych magazynach. Dach, plandeka i wentylacja nie nadają się do długotrwałego przechowywania. Dopóki nie nastąpią ruchy na rynku ani znaczne przymrozki, ziemniaki te pozostaną na rynku.

Zadzwoń do naszego działu obsługi klienta 0320 - 269 528

lub e-mail do wsparcie@boerenbusiness.nl

chcesz nas śledzić?

Otrzymuj nasz darmowy newsletter

Aktualne informacje rynkowe codziennie w Twojej skrzynce odbiorczej

Zaloguj się