UNPT zaleca staranne rozważenie obszaru uprawy ziemniaków

Sezon 2025 to wyraźne ostrzeżenie przed nierównowagą rynkową, która pojawi się, jeśli produkcja będzie rosła szybciej niż popyt. Z prawie 8,5 mln ton zebranych ziemniaków przechowalniczych (+13%) na 197 000 hektarach (+15%), sektor osiągnął rekordową produkcję.

UNPT pragnie przypomnieć, że w okresie poprzedzającym sezon 2025 podkreślano ryzyko wzrostu powierzchni. Nie przeszkodziło to jednak w odwróceniu trendu na rynku wiosną; sprzedaż wyrobów gotowych na głównych rynkach eksportowych spadła, a prognoza przewidywała znacznie wyższą produkcję w Europie.

Efekt był widoczny już od początku nowych zbiorów: słaby popyt ze strony producentów spoza kontraktów, wolumeny trudniejsze do sprzedania oraz spadek ceny rynkowej do 0,50–1,50 euro za 100 kg. Brak popytu na darmowe ziemniaki i bardzo niskie ceny miały dramatyczne konsekwencje dla plantatorów, jak wynika z raportu UNPT.

Organizacja plantatorów ostrzega, że ​​na razie nie ma perspektyw na ożywienie na rynku europejskim. Dotyczy to zarówno frytek, jak i ziemniaków jadalnych. Rynek nie jest w stanie wchłonąć dodatkowych ton i nie wygląda na to, aby udało mu się to do 2026 roku. „Brakuje nie produkcji, ale możliwości rynkowych”.

Ryzykowna uprawa
UNPT podkreśla, że ​​przygotowania do sezonu 2026 wymagają starannego przemyślenia. Organizacja nie sugeruje, aby plantatorzy po prostu porzucili uprawę, ale raczej, że ważne jest, aby wziąć pod uwagę fakt, że jest to ryzykowna i kapitałochłonna uprawa, której rentowność zależy od rynku.

Zwraca również uwagę, że hektar ziemniaków kosztuje już tysiące euro, zanim zbierze się pierwszą tonę. Koszty te rosną z roku na rok. „Bez naprawdę solidnej i honorowanej umowy, bez bezpiecznego rynku pod względem ilości i cen, bez kontrolowanej strategii magazynowania i bez stabilnego przepływu gotówki, te dodatkowe hektary mogą szybko stać się źródłem załamania gospodarczego dla firmy. Swoboda produkcji nie powinna być mylona ze swobodą narażania własnego źródła utrzymania”.