Holenderscy przetwórcy ziemniaków w listopadzie jeszcze bardziej ograniczyli produkcję. Stało się tak głównie kosztem przetwórstwa ziemniaków holenderskich. Dostawy z zagranicy pozostały stabilne.
Według danych Stowarzyszenia Przemysłu Przetwórstwa Ziemniaczanego (Vavi) w listopadzie holenderskie fabryki przetworzyły łącznie 288 000 ton ziemniaków. To o 12% mniej niż 327 300 ton przetworzonych w tym samym miesiącu ubiegłego roku.
Połowa wolumenu przetworzonych ziemniaków w zeszłym miesiącu pochodziła z zagranicy. Oznacza to, że przetwórstwo tych ziemniaków jest niewiele niższe niż w listopadzie ubiegłego roku. W porównaniu z poprzednimi latami przetworzono więcej ziemniaków importowanych.
Wolumen przetworzonych ziemniaków holenderskich spadł w zeszłym miesiącu do 146 300 ton. To o 20% mniej niż w listopadzie ubiegłego roku. W dłuższym okresie przetwórstwo ziemniaków holenderskich w listopadzie waha się od 170 000 do 230 000 ton.
Spadek produktu końcowego ograniczony
Chociaż dopływ ziemniaków do fabryk zmniejszył się o ponad 10% w porównaniu z rokiem 2024, spadek produkcji gotowej pozostał ograniczony do mniej niż 8%. Produkcja produktów wstępnie smażonych spadła o niecałe 10% do 139 000 ton, podczas gdy produkcja pozostałych produktów wzrosła o ponad 3% do 27 800 ton. To daje plony ziemniaków na poziomie 58% w porównaniu z 55% w roku ubiegłym.
Łączna produkcja wyrobów wstępnie smażonych od lipca do listopada wyniosła prawie 690 000 ton. Jest to ilość o 3% niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Produkcja pozostałych produktów wzrosła w tym okresie o 8% do 123 000 ton.
Całkowite przetwórstwo ziemniaków w miesiącach od lipca do listopada tego roku utrzyma się na poziomie nieco poniżej 1,45 mln ton. To ilość o prawie 6% niższa niż w roku ubiegłym. W 2024 roku odnotowano już spadek o 4% w porównaniu z rokiem 2023. Oznacza to dwuletni spadek przetwórstwa o prawie 10%.