Połączenie dobrych zbiorów w 2025 roku i niższego popytu na produkty ziemniaczane na rynkach eksportowych oznacza, że przetwórcy ziemniaków w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie ponownie będą zamawiać mniej ziemniaków w tym roku. Plantatorzy powinni również spodziewać się nieco niższych cen.
W ubiegłym roku areał upraw ziemniaków w Stanach Zjednoczonych zmniejszył się o 7.900 hektarów do 366 600 hektarów. Był to najmniejszy areał od 2010 roku. Natomiast w Kanadzie areał wzrósł o 3.890 hektarów do 160 200 hektarów. To rekord dla kraju, gdzie rozwój przetwórstwa ziemniaków zwiększył popyt na ziemniaki.
Drugie najmniejsze zbiory
To dopiero początek, ale oczekuje się, że w tym roku areał upraw w obu krajach zmniejszy się, głównie dlatego, że przetwórcy ziemniaków mają mniejsze zapotrzebowanie na ten produkt. Dobre zbiory zeszłej jesieni zaowocowały dużą ilością ziemniaków, a plony z hektara były nieznacznie wyższe niż średnia w USA. Z powodu zmniejszenia areału, łączna wielkość zbiorów ziemniaków osiągnęła drugi najniższy poziom w historii, o 2,2% niższy niż w 2024 roku. Jednak na początku tego roku USDA ponownie podniosło swoją prognozę, do 19,04 mln ton. Oznacza to wzrost plonów o 36 000 ton w porównaniu z szacunkami z listopada.
W Kanadzie sytuacja jest dokładnie odwrotna. Wzrost powierzchni upraw skutkował mniejszymi zbiorami ziemniaków, co wynikało z niższej produkcji z hektara. Było to spowodowane długotrwałą suszą zeszłego lata.
Rentowność pod presją
Plantatorzy ziemniaków w obu krajach odnotowują niskie zyski, podobnie jak ich europejscy odpowiednicy. Wskaźnik GRI (US Growers Returns Index), który pokazuje zyski z ziemniaków, spadł w tym sezonie o połowę w Idaho, największym stanie pod względem produkcji ziemniaków. W stanie Waszyngton, drugim co do wielkości, ceny są również o prawie 55% niższe.
Obecna sytuacja jest porównywalna z 2010 rokiem, kiedy ceny również znajdowały się pod silną presją. Znaczne redukcje w uprawach ziemniaków spowodowały wówczas zmniejszenie areału o prawie 14 000 hektarów, osiągając rekordowo niski poziom. Wtajemniczeni spodziewają się podobnego spadku w tym roku, choć prawdopodobnie mniej drastycznego. Przewidują oni spadek areału o około 3%, który nadal wynosi 11 000 hektarów. Oznaczałoby to, że uprawa ziemniaków w USA osiągnęłaby najniższy poziom w historii.
Ceny pszenicy, jęczmienia, kukurydzy, soi i lucerny, a także innych upraw, są nieco niższe niż w ubiegłym roku. Ponieważ ryzyko jest niższe niż w przypadku ziemniaków, rolnicy uprawiający ziemię mają alternatywę.