Spadek powierzchni upraw ziemniaków we Francji jest niższy od oczekiwań, pomimo presji rynkowej wywołanej nadwyżkami w sektorze frytek. Regionalne różnice w podaży odgrywają w tym rolę. Dowiedz się więcej o rozwoju powierzchni upraw ziemniaków we Francji.
Różne podmioty działające w branży ziemniaczanej apelowały o gwałtowny spadek produkcji w północno-zachodniej Europie zeszłej zimy. Silny wzrost w ciągu ostatnich dwóch lat, w połączeniu z problemami ze sprzedażą w sektorze frytek, doprowadził do dużej nadwyżki ziemniaków frytkowych w tym sezonie. Aby przywrócić równowagę na rynku, różne podmioty postulowały spadek produkcji o około 15% lub więcej.
W ciągu ostatnich dwóch lat, szczególnie we Francji, uprawa ziemniaków stała się coraz bardziej popularna. W 2023 roku powierzchnia uprawy ziemniaków konsumpcyjnych wynosiła 154 000 hektarów. Dwa lata później powierzchnia upraw wzrosła do 192 000 hektarów. Oznaczało to wzrost powierzchni o 38 000 hektarów, czyli o jedną czwartą.
Pierwsze wskazanie
Pomimo apeli o drastyczną redukcję, areał wydaje się zmniejszać mniej gwałtownie niż oczekiwano. Należy jednak pamiętać, że to tylko wstępne dane. W kwietniu ubiegłego roku Agreste prognozował spadek o 1,4%, podczas gdy ostatecznie nastąpił wzrost o 20 000 hektarów, czyli 12,1%.
Według szacunków Agreste, uprawa ziemniaków w dwóch głównych regionach północno-zachodniej Francji, Nord-Pas-de-Calais i Pikardii, spada zaledwie o 3%. Na najbardziej wysuniętym na północ krańcu Francji prognozuje się, że powierzchnia upraw ziemniaków konsumpcyjnych wyniesie 61 000 hektarów. W Pikardii przewiduje się 53 600 hektarów.
Agreste spodziewa się większego spadku areału upraw ziemniaków jadalnych w Bretanii, a zwłaszcza w departamentach Centre i Haute-Normandie. W tych regionach prognozowany jest spadek o około 15%. W Centre areał ma wynieść około 14 000 hektarów, a w Haute-Normandie – 12 000 hektarów.
Uprawa ziemniaków skrobiowych spada jeszcze bardziej
Według wstępnych szacunków, uprawa ziemniaków skrobiowych nadal spada. Na razie Agreste planuje zmniejszyć areał o 3,9%, zwiększając go do 10 377 hektarów. Cztery lata temu wynosił on 20 877 hektarów. Rozwój upraw ziemniaków przetwórczych wyparł w ostatnich latach uprawę ziemniaków skrobiowych.
W niektórych częściach Górnej Normandii uprawa ziemniaków skrobiowych faktycznie rośnie. Prognozuje się tam wzrost o 14%, do prawie 1.000 hektarów. To oznacza powrót upraw w tym regionie do poziomu z 2022 roku.
Ziemniaki skrobiowe uprawia się głównie w północno-zachodniej Francji. W departamencie Pikardia spodziewany jest spadek o 5% do 8.127 hektarów. Podobny spadek upraw obserwuje się również w Pas-de-Calais.
Mniej buraków cukrowych
Uprawa buraków cukrowych również spada we Francji. Według szacunków Agreste, powierzchnia upraw wynosi 379 124 hektarów. To o 4,6% mniej niż w roku ubiegłym i o 5% mniej niż średnia pięcioletnia.