Wysokie plony i słaby popyt obciążają rynek sadzeniaków, szczególnie w przypadku odmian przeznaczonych do produkcji frytek. Sprzedaż spada, a ceny spadają. Dowiedz się więcej o kształtowaniu się cen na rynku sadzeniaków.
Żaden sprzedawca sadzeniaków nie może dorównać wysokim cenom zapłaconym w zeszłym roku. Wpływ na to ma kilka czynników. Najważniejsze z nich to: plony, negatywne nastroje na rynku sadzeniaków oraz problemy ze sprzedażą frytek. Niepewni kupujący wywierają dodatkową presję na sprzedaż, co powoduje spadek cen.
Sezon wegetacyjny 2025 przyniósł bardzo wysokie plony. Na początku tego roku Agrico odnotowało już średnią 44,5 tony z hektara. Co więcej, na poziomie 15%, odnotowano duży odsetek plonów ponadwymiarowych.
Wysokie plony i słabe nastroje na rynku sadzeniaków wpływają na wszystkich sprzedawców. To samo dotyczy kryzysu w branży frytek, ale jego skutki różnią się w zależności od firmy.
Agrico posiada w swoim portfolio odmianę Fontane, główną odmianę w przetwórstwie ziemniaków. W ostatnich latach, charakteryzujących się silnym wzrostem w branży frytek, odmiana ta była trudna do zdobycia, ale w tym roku to właśnie ona ucierpiała najbardziej. Producenci frytek szukają wyjścia z kryzysu i dlatego koncentrują się bardziej na frytkach premium, opartych na odmianach takich jak Innovator.
Zażądano mniejszej ilości ziemniaków sadzeniakowych
Dochodzi do tego redukcja areału upraw, którą w tym roku postulują przetwórcy ziemniaków. W rezultacie potrzeba mniej sadzeniaków tej najważniejszej odmiany w tym sektorze. W Holandii w zeszłym roku uprawiano nieco ponad 6.000 hektarów sadzeniaków odmiany Fontane. Odmiana ta stanowiła zatem prawie 15% całkowitego areału upraw sadzeniaków.
Z powodu niższego popytu, Agrico musiało przeznaczyć część swoich upraw Fontanes na paszę dla zwierząt i fermentację. Ze względu na dużą liczbę odmian, spółdzielnia odczuwa to stosunkowo dotkliwie. HZPC ma również odmianę Challenger do frytek, której część musiała zostać sprzedana gdzie indziej; jednak Innovator cieszy się większym zainteresowaniem ze względu na swoje właściwości premium i dlatego jest mniej dotknięty.
Istnieje jeszcze jeden czynnik, który determinuje prezentację cen sadzeniaków przez Agrico i HZPC. Agrico opiera swoją cenę orientacyjną na wszystkich dostarczonych tonach o średnicy 28 milimetrów lub większej. HZPC ustala cenę prognozowaną na podstawie rozmiarów sadzeniaków. Dzięki temu HZPC może podać wyższą cenę prognozowaną, wynoszącą 44 euro, niż cena opublikowana przez Agrico w tym tygodniu. Jednak biorąc pod uwagę ten sam odsetek ziemniaków ponadgabarytowych, cena HZPC wynosi około 38 euro za 100 kilogramów w przeliczeniu na wszystkie tony.
W obu przypadkach ceny są znacznie niższe niż historycznie wysokie ceny zbiorów z 2024 roku. W jednym przypadku oznacza to spadek o ponad połowę, a w drugim spadek cen o około 30%. Podczas gdy fabryki smażalni naciskały w ostatnich latach na rozwój upraw sadzeniaków, firmy handlujące sadzeniakami zapowiadają obecnie, że w razie potrzeby ograniczą produkcję, aby zrównoważyć ofertę odmian z popytem w poszczególnych regionach i miejscach docelowych.