Na konwencjonalnym rynku marchwi dostępnych jest wiele marchewek organicznych do przetworzenia. Na rynku marchwi ekologicznej powstała nadpodaż, w wyniku której cena marchwi ekologicznej jest obecnie taka sama jak marchwi konwencjonalnej. Stwarza to dodatkowe napięcie na rynku konwencjonalnej marchwi.
Oczekiwania co do ceny marchwi ekologicznej były wysokie ze względu na suchy rok. Był to jeden z powodów utrzymywania się wysokiej ceny marchwi z pola. To z kolei spowodowało, że na przykład spożycie marchwi w Niemczech spadło o 20–30%. Ostatecznie jednak plony okazały się dobre.
Cena organiczna równa regularnej
Powyższe oznacza, że marchewki organicznej jest obecnie za dużo. Różni handlowcy donoszą, że przed Wielkanocą z chłodni wyjdzie kolejne 20.000 XNUMX ton i to wszystko trzeba będzie sprzedać. Ponadto na rynku dostępna jest już wczesna organiczna marchewka z Izraela. Oznacza to, że marchew ekologiczna jest obecnie oferowana w cenach odpowiadających cenom marchwi konwencjonalnej.
Od czasu presji na rynku zwykła marchewka już wzrosła, dodatkowa podaż z sektora organicznego jest bardzo nieodpowiednia. Różni handlarze wskazują, że jeśli przed Wielkanocą nie zostanie sprzedana znaczna ilość marchwi, zbyt duża jej ilość pozostanie w chłodniach. Oczekuje się, że marchew zostanie dostarczona z Hiszpanii w kwietniu.