Aktualności Dobranoc
HAK płaci zrównoważonym rolnikom lepszą cenę
HAK zapłaci wyższą cenę rolnikom, którzy inwestują w zrównoważoną uprawę. Zdaniem dostawcy konserw, przykładem może być pierwszy garnek czerwonej kapusty posiadający certyfikat „W drodze do PlanetProof”, który trafi na półki na początku listopada. W nadchodzących latach dołączy do nich więcej warzyw.
Plantatorzy czerwonej kapusty Wim i Johannes Straver ze spółdzielni rolniczej CIGTA otrzymują od HAK o 10% wyższą cenę. „Ponieważ rolnicy inwestujący w zrównoważony rozwój muszą otrzymać rekompensatę finansową” – mówi HAK. W zamierzeniu docelowo przyczynią się do tego ogniwa z łańcucha handlowego (w tym supermarkety, grupy zakupowe i hurtownicy). HAK uwzględnia ten temat w toczących się z nimi rozmowach.
Według producenta sieć coraz częściej widzi, że inwestycje w zrównoważony rozwój są konieczne i nie powinny pochodzić tylko z jednej strony. „Nie może być tak, że tylko rolnicy muszą ponosić koszty lepszego i bardziej odpornego środowiska, o którym myślimy jako społeczeństwo” – mówi Adri den Dekker, dyrektor ds. zakupów, rolnictwa i zrównoważonego rozwoju w HAK.
Cena konsumenta
Den Dekker zgadza się, że pod tym względem istnieje również wyzwanie dla konsumentów. „Jeśli chcemy rozłożyć dodatkowe koszty na każde ogniwo łańcucha dostaw, to konsumenci również będą musieli ponieść część. Duża grupa konsumentów jest już na to przygotowana, ale przed całym łańcuchem stoi zadanie wyjaśnienia że za bardziej zrównoważone produkty należy zapłacić nieco więcej.” Ostatecznie to handel detaliczny określa cenę dla konsumentów, podkreśla Den Dekker.
Minister Carola Schouten (rolnictwo, przyroda i jakość żywności) otrzyma w tym tygodniu pierwszy słoik czerwonej kapusty „W drodze do PlanetProof” od firmy HAK. W nadchodzących latach dostawca konserw będzie dalej poszerzał asortyment o etykietę zrównoważonego rozwoju. Na przykład w przyszłym roku dołączy do nich kapusta kiszona, buraki czerwone, kiełki i różne warzywa liściaste, a w 2021 r. – warzywa letnie.
Żadnej krótkoterminowej polityki
Według HAK przekaz, że będzie płacić więcej plantatorom, którzy produkują w sposób zrównoważony, nie ma związku z protestami rolników. „Nasze dążenie do zrównoważonej i lokalnej uprawy oraz droga do W drodze do PlanetProof rozpoczęły się dawno temu. Umowy dotyczące 10% plus zostały zawarte z naszymi plantatorami już w lutym tego roku. To nie jest krótko- Polityka terminowa. Co więcej, zbieramy tylko w sezonie, a zbiory czerwonej kapusty właśnie się rozpoczęły.
Jednakże HAK uważa, że ważne jest (zwłaszcza teraz, gdy bieżące wydarzenia dotyczą wysiłków rolników), aby podzielić się swoją wizją w tej kwestii, jako największej marki warzyw w Holandii. „Współczujemy sytuacji rolników. Mamy nadzieję, że dyskusje będą prowadzone konstruktywnie. W przyszłości potrzebne jest także bardziej zrównoważone rolnictwo, abyśmy nadal mogli lokalnie spożywać dobrą i wysokiej jakości żywność, nie niszcząc przy tym ziemi. Rolnicy Należy im jednak zrekompensować dodatkowe koszty, jakie z tego powodu ponoszą.”
Jeanette Pennings
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
