Ilość przetworzonych ziemniaków gwałtownie spadła z powodu kryzysu koronowego. Dane dotyczące przetwórstwa za marzec pokazują, że holenderscy producenci zużyli znacznie mniej ziemniaków niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie wzrosło wykorzystanie ziemniaków z zagranicy.
W marcu w Holandii przetworzono ogółem 290.900 331.700 ton ziemniaków w porównaniu do XNUMX XNUMX ton. w lutym. Według najnowszych danych organizacji handlowej Vavi, oznacza to spadek o ponad 12%. Jeśli porównamy te dane z marcem 2019 r., również widać spadek o około 12%. Jest to bezpośredni skutek epidemii korony, która wymusiła zamknięcie lokali gastronomicznych i utrudniła eksport. W związku ze spadkiem popytu od połowy marca linie technologiczne uległy częściowemu zatrzymaniu.
Marzec jest zwykle jednym z najważniejszych miesięcy przetwarzania, zaraz po październiku. Analitycy rynku zauważają, że w tym roku marcowy wynik przerobu będzie najniższy od 7 lat. Z 290.900 130.900 ton ziemniaków 25.500 6 ton przetworzono na wstępnie smażone frytki, a XNUMX XNUMX ton na inne produkty, takie jak płatki ziemniaczane. Oznacza to, że spadek w tej drugiej kategorii jest mniej znaczący i wynosi XNUMX%.
Więcej importu
Uderzający w niskim poziomie przetwórstwa w marcu jest wzrost wolumenu importowanych ziemniaków z 97.400 111.300 ton w lutym do 38 29,4 ton w marcu. Stanowi to ponad 30% ogółu wobec XNUMX% w lutym i XNUMX% w tym samym miesiącu ubiegłego roku. Dotyczy to prawdopodobnie głównie ziemniaków kontraktowych.
Teraz, gdy popyt na produkty ziemniaczane jest niski, a chłodnie szybko się zapełniają, w kwietniu prawdopodobne jest dalsze zmniejszenie przetwórstwa. Analitycy spodziewają się nawet, że wielkość przerobu nie przekroczy 250.000 XNUMX ton. Nie bez znaczenia jest także weekend wielkanocny, który przypadł w tym miesiącu.