Aktualności Cykoria
Dobry wzrost cykorii jest w tym roku szczególnie ważny
Dłuższy okres siewu i nieco mniejsza, ale przeciętnie wystarczająca liczba roślin. O plonie cykorii w tym roku będą decydowały głównie warunki panujące w okresie wegetacyjnym. Czy hodowcy mogą zaspokoić ciągłe zapotrzebowanie na inulinę?
Ostatnią cykorię posiano około 10 maja tego roku. Sezon, który rozpoczął się na początku kwietnia, trwał zatem dłużej niż w pozostałych latach. Szczególnie w południowo-zachodniej Holandii hodowcy uprawiający cięższą glebę musieli włożyć wiele wysiłku, aby uzyskać dobre podłoże do siewu. Uprawa cykorii drobnonasiennej wymaga płytkiego, ale wystarczająco drobnego podłoża do siewu.
„Czasami wykorzystuje się do tego nawadnianie” – mówi René Schunselaar, kierownik ds. rolnictwa w firmie przetwórczej Sensus. „Inni hodowcy czekali na deszcz, który nadszedł pod koniec kwietnia”. Według Schunselaara w większości miejsc spadły opady wystarczające do siewu i kiełkowania roślin. Dotyczy to kilku działek lub części działki, które upadły lub są zagrożone upadkiem.
Zasiej ponownie
Niemniej jednak ogólnie okres siewu przebiegał pomyślnie, mówi Schunselaar. „Na glebach piaszczystych zawsze istotne jest jak najdokładniejsze nawożenie, zaoranie i wysiew nawozu zwierzęcego, aby zapobiec wysychaniu gleby. To na ogół dobrze się sprawdziło.” Dodatkowym wyzwaniem był regularnie silny, wysuszający wiatr z północnego wschodu. „Dotknęło to szczególnie plantatorów na glebach piaszczystych na północnym wschodzie, ale także na południu. Spowodowało to w niektórych miejscach uszkodzenia spowodowane przez znoszenie, a następnie ponownie zasiało”.
Choć siew odbywał się przez dłuższy okres, według Schunselaara średni termin siewu nie różni się zbytnio od pozostałych lat. „Ale” – podkreśla – „nie mamy jeszcze wszystkich rejestrów upraw dotyczących terminów siewu”. Według Schunselaara liczba roślin na hektar ma szczególne znaczenie dla dobrych plonów cykorii. „Uważamy, że liczba zakładów jest ogólnie wystarczająca, chociaż będzie nieco niższa niż w pozostałych latach. Dlatego tym ważniejsze jest, aby cykoria mogła nadal dobrze rosnąć latem i wczesną jesienią”.
Wzrastający popyt
Nie ma jeszcze odwagi prognozować. Jedyne, co teraz wiemy, to to, że to jest to powierzchnia jest taka sama jak w zeszłym roku i że wydaje się, że rynek inuliny ucieka przed kryzysem koronowym. Schunselaar: „Obecnie nie odnotowujemy niższej sprzedaży. Jeszcze bardziej prawdopodobne jest, że będzie odwrotnie. Inulina zawarta w żywności człowieka przyczynia się do zdrowia i jest to coś, co jest coraz bardziej doceniane przez konsumentów i klientów. Naturalnie w Sensus musieliśmy podjąć (i nadal podejmujemy) niezbędne środki, aby w dalszym ciągu działać prawidłowo, zgodnie z wytycznymi rządowymi. Nie zmienia to jednak faktu, że patrząc w przyszłość, widzimy rosnący popyt na nasze produkty na całym świecie.
Jeanette Pennings
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.