Aktualności Dni Ziemniaka HZPC
„Kryzys koronowy zwiększa potrzebę współpracy”
Nagłe pojawienie się kryzysu koronowego na początku tego roku zwiększyło potrzebę współpracy. Ujawniło się to w środę 4 listopada podczas pierwszej wersji online HZPC Potato Days. „Nie tylko musimy więcej współpracować, ale także dzielić się wszystkimi dostępnymi informacjami w łańcuchu”, powiedziała Anne Vandenbossche, prezes La Note Globale.
„Kolejka górska. To jak dotąd najlepszy sposób na opisanie tego roku”, Gerard Backx, dyrektor generalny HZPC Potatoes, rozpoczął pierwsze internetowe Dni Ziemniaków HZPC. „Musieliśmy w krótkim czasie wprowadzić znaczące zmiany w naszej metodzie pracy. Kryzys koronowy rozpoczął się w bardzo ważnym dla nas okresie, a mianowicie w okresie, w którym wysyłaliśmy wszystkie nasze produkty na cały świat. I chociaż widzieliśmy wiele logistycznie jeździ w drogę, jestem dumny z tego, jak szukaliśmy rozwiązań. Tak też było w przypadku tego spotkania. Dlatego nie można było wybrać łatwej drogi – i odwołać imprezę.”
Wpływ koronawirusa
Kryzys koronowy jest wspólnym wątkiem tego wydarzenia i nie jest to zaskakujące. Zarówno Maarten van Mensvoort (z Intersnack Group), jak i Cedric Porter (z World Potato Markets) powiedzieli, że na początku kryzysu przewidywano wiele problemów logistycznych. „Zapotrzebowanie na niektóre produkty – takie jak orzechy, olej słonecznikowy i ziemniaki – było tak duże, że musieliśmy przyspieszyć nasze transporty, aby zaspokoić popyt ze strony supermarketów. w ogóle podróżować przez granicę”, mówi Van Mensvoort. „Jednak wpływ kryzysu koronowego w Grupie Intersnack był ograniczony, ponieważ nasza produkcja jest dość lokalna i blisko fabryk”.
Dobrze to słyszeć, ale z pewnością nie dotyczy to wszystkich stron. Porter odzwierciedla drugą stronę. „W przeciwieństwie do 10% wzrostu zakupów w supermarkecie, był 1 całkowicie znikający rynek sprzedaży. To w kierunku gastronomii i restauracji. Trzeba było więc szukać alternatywnych rynków zbytu. przemysł biogazowy, ale ze względu na niskie ceny. produkt tutaj z ciężkim sercem. Konsekwencją tej utraty sprzedaży jest to, że europejski obszar ziemniaków będzie podobno mniejszy w 2021 r." W Stanach Zjednoczonych przewidywano to już na początku kryzysu, a areał został już zmniejszony.
Coraz bardziej ograniczona skrzynka narzędziowa ze środkami ochrony roślin również na krótko minęła. To nie tylko wyzwanie dla hodowców, ale także dla samego HZPC. „Nacisk na rozwój odmian odpornych na wiele wirusów i chorób rośnie, ponieważ zakres zasobów jest szybko wycofywany” – mówi hodowca Peter Vos z HZPC. „Ponadto jesteśmy również zadowoleni ze zmian klimatu. Ponieważ liczba suchych lat rośnie, istnieje również presja, aby opracować odmiany, które lepiej sobie z tym poradzą”. Krótko mówiąc, w nadchodzących latach jest jeszcze wiele do zrobienia.
Współpraca w łańcuchu
Głównym wnioskiem wirtualnego spotkania było to, że kryzys koronowy skłonił nas do zastanowienia się nad znaczeniem współpracy. „Wszyscy mamy do czynienia z trudnymi czasami. Wystarczy pomyśleć o zamknięciu naszego najważniejszego rynku sprzedaży: branży hotelarskiej i restauracji” — powiedziała Anne VandenBossche, prezes La Note Globale. „Pozostałe tony musiały zostać sprzedane innym kanałom i współpraca okazała się w tym niezbędna. Coraz ważniejsze staje się również dzielenie się informacjami w ramach sieci”.
To ostatnie podkreśla także Dick Zelhorst z Aviko. „W końcu nie możemy patrzeć tylko na własną bańkę. Zachowania konsumentów stale się zmieniają. Na przykład konsumenci coraz bardziej chcą zdrowej i bezpiecznej żywności. Możemy na to odpowiedzieć tylko poprzez współpracę i dzielenie się wszystkimi dostępnymi informacjami z innymi stronami w łańcuchu, takich jak HZPC do opracowywania nowych odmian”.
Brak „Ziemniaka Roku”
HZPC zazwyczaj co roku przyznaje nagrodę „Ziemniak Roku”, ale tym razem było trochę inaczej. „Niestety, w takim roku jak ten nie można wybrać jednej osoby, która zrobiła coś wyjątkowego. Dlatego jako HZPC postanowiliśmy wydać nagrodę pieniężną w inny sposób. Przekażemy 10.000 1 euro na rzecz Organizacji Narodów Zjednoczonych Światowy Program Żywnościowy." Światowy Program Żywnościowy Organizacji Narodów Zjednoczonych również zdobył w tym roku Pokojową Nagrodę Nobla. „Lokalne zaopatrzenie w żywność staje się coraz ważniejsze i na pewno nie jest jeszcze powszechne. Na świecie co dziesiąta osoba nadal jest głodna, kiedy kładzie się spać. To za dużo i chcemy zrobić wszystko, aby rozwiązać ten problem”, podsumowuje Backx. .
Kimberly Baker
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
