Aktualności Jedzenie
PepsiCo robi nawóz z obranych ziemniaków
Gigant spożywczy PepsiCo nada odpadom ziemniaczanym nowy cel. W tym celu firma współpracuje z brytyjską firmą CCm Technologies, która m.in. opracowuje technologię wychwytywania węgla do produkcji nawozów.
PepsiCo wykorzysta technologię CCm Technologies do produkcji chipsów w Wielkiej Brytanii. Największa na świecie fabryka chipsów ziemniaczanych znajduje się w brytyjskim mieście Leicester. Rocznie przetwarza się tu prawie 300.000 XNUMX ton ziemniaków. Są one używane na etykiecie chipów Walkers. PepsiCo chce teraz dodać wartość do skórek ziemniaków pozostałych po procesie produkcyjnym.
Zwróć nawóz do plantatorów
Obierki ziemniaczane są przetwarzane na niskoemisyjny nawóz. Ten nawóz jest następnie zwracany hodowcom, którzy dostarczają ziemniaki dla Walkerów. Według PepsiCo UK wyniki poprzedniego badania są obiecujące. Z tego powodu w 2021 r. w fabryce zamontowano urządzenia CCm i zwiększono produkcję nawozów. Producent chipsów spodziewa się dzięki temu zmniejszyć emisję CO2 z produkcji chipsów ziemniaczanych o 70%.
Przekształcając odpady ziemniaczane w surowiec wielokrotnego użytku, PepsiCo chce promować obiegową uprawę ziemniaków, a tym samym pomóc rolnikom w zmniejszeniu ich wpływu na środowisko. Inicjatywa jest częścią szerszego programu rolniczego PepsiCo. Pomogło to już brytyjskim hodowcom zmniejszyć o połowę zużycie wody i zmniejszyć emisje CO2.
Wdrożenie do innych krajów i upraw
PepsiCo chce również wprowadzić zrównoważoną produkcję nawozów na inne rynki europejskie. Ponadto rozważane jest zastosowanie w różnych innych uprawach, takich jak owies i kukurydza. Według Davida Wilkinsona z PepsiCo Europe ziemniaki to dopiero początek. „Jesteśmy niezwykle podekscytowani, że możemy przetestować nawóz na większą skalę i zobaczyć, jaki ma potencjał”.
Paweł Kisielewski, założyciel CCm, jest zadowolony ze współpracy. „Jest to ważny krok naprzód w udowodnieniu, że rolnictwo może odegrać rolę w redukcji emisji dwutlenku węgla i przyczynić się do gospodarki o obiegu zamkniętym, w tym przypadku poprzez zrównoważone ponowne wykorzystanie źródeł odpadów i wychwytywanie wychwyconego węgla z powrotem do środowiska.
Jeanette Pennings
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
