Na ekologicznym rynku marchwi, cebuli i ziemniaków panuje jeszcze spokojna atmosfera. Jasne jest, że w tym roku nie było mowy o tzw. „szczycie świątecznym” czy „szczycie noworocznym”. Jednak sentyment do cebuli wydaje się nieco przechylać. Co pokazują ceny wskazujące DCA?
Podczas gdy w zeszłym tygodniu mówiono o cenach cebuli między 32 a 35 euro, oczekuje się, że produkt będzie utrzymywany w tej cenie w oczekiwaniu na lepsze czasy. Według różnych wtajemniczonych, punkt krytyczny wynosi w tym tygodniu około 40 USD, chociaż żaden kupujący jeszcze nie zapisał się na tę cenę. Dzieje się tak dlatego, że jeśli chodzi o cebulę ekologiczną, na rynku wciąż jest wiele imprez, które mają z nimi coś nie tak. Za dobrej jakości cebulę ekologiczną pobierana jest wyższa cena.
Według wtajemniczonych, to „odwracanie się” może chwilę potrwać, ponieważ kupujący nie odczuwają presji. Rynek kosztuje zatem od 35 do 40 euro za 100 kilogramów za dobrą jakość i dostawę w ciągu 3 tygodni.
Niezmieniony rynek marchwi
Rynek marchwi ekologicznej pokazuje w tym tygodniu niezmieniony obraz. Przedział cenowy wynosi zatem (tak jak w zeszłym tygodniu) od 25 do 30 euro za 100 kilogramów. Kiedy handlu jest tak mało, trudno jest określić, w jakim kierunku porusza się rynek w nadchodzącym okresie. Jeśli popyt z Niemiec w szczególności wzrośnie, a hodowcy będą mogli poczekać, będzie miejsce na handel na wyższym końcu wspomnianego przedziału.
Czekam na popyt na ziemniaki ekologiczne
Rynek ekologiczny ziemniaków czeka na popyt. Dotyczy to również popytu z Niemiec. Jednak w przeciwieństwie do rynku cebuli i marchwi nie oczekuje się szybkiego wzrostu popytu. „Podobno mają więcej niż wystarczającą ilość produktu”, wzdycha handlarz. Bez żadnej zachęty cena w tym tygodniu pozostanie na poziomie około 25 euro za 100 kilogramów zarówno w przypadku ziemniaków woskowych, jak i mącznych.
Na razie nie przewiduje się zmian na rynku ziemniaków ekologicznych. Ponadto hodowcy mają luksus, że mogą trochę dłużej poczekać na lepsze czasy. Po wakacjach na rynku będzie niewątpliwie więcej aktywności, ale okaże się, czy rynek się rozluźni.
Jasne wyjaśnienie tych orientacyjnych cen można znaleźć tutaj: organiczne notowania DCA-Markets
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
