Każdy, kto myślał lub miał nadzieję, że rynek produktów ekologicznych wkroczy w 2021 rok z hukiem, zawiedzie się. Rynek ekologicznej cebuli, marchwi czy ziemniaków stołowych rozpoczął się spokojnie.
Nawet po sylwestrze handel odbywa się w ograniczonym zakresie ze względu na niewielki popyt. Produkty zatem spokojnie czekają w magazynie, aż wzrośnie zapotrzebowanie. Wydaje się jednak, że jakość przechowywania przez hodowców jest poddawana testowi, ponieważ może minąć trochę czasu, zanim popyt na rynku produktów ekologicznych wzrośnie.
Większa aktywność na rynku cebulowym
Wydaje się, że większe zainteresowanie panuje na rynku cebuli organicznej. Przynajmniej jest coraz więcej informacji o imprezach organicznych. Pochodzi to głównie z rynku niemieckiego i austriackiego. Nie przełożyło się to jeszcze na zwiększenie handlu, ale oczekiwania są pozytywne.
Rosnąca atrakcyjność przełożyła się już na wzrost przedziału cenowego w ubiegłym tygodniu. Wskazano rynek dobrej cebuli zarówno dla cebuli grubej >30%, jak i >60% grubej, po cenie orientacyjnej DCA wynoszącej od 35,00 do 40,00 euro za 100 kilogramów, bez VAT.
Insiderzy nie widzą jeszcze bezpośredniego powodu, aby to zwiększać w przypadku grubszych partii. W przypadku drobniejszych partii dobrej jakości hodowcy muszą zapłacić od 40,00 do 42,00 euro za ich wypuszczenie. Oczekuje się, że rosnący popyt przełoży się na większy handel w nadchodzących tygodniach.
Mały entuzjazm dla organicznych marchewek
Zakaz fajerwerków został dobrze zaobserwowany na rynku organicznej marchwi: nadal jest spokojnie. Kupujący po prostu nie zgłaszają się po holenderską marchewkę, co oznacza, że hodowcy w dalszym ciągu zatrzymują swój produkt. Dzieje się tak już od jakiegoś czasu i nie jest jasne, co jest przyczyną załamania rynku.
Rodzi się pytanie w czasach, gdy kupujący za granicą mają mniejsze szanse na dostęp do produktów? A może chęć sprzedaży wśród hodowców? Kto wie, może tak powiedzieć, wzdycha informator. W tej chwili poziom cen dostawy z gospodarstwa/chłodni w ciągu 3 tygodni pozostaje niezmieniony, przy cenie orientacyjnej DCA wynoszącej 25,00 EUR na dole i 30,00 EUR na górze.
Perspektywa na organicznych ziemniakach stołowych
Krótkoterminowe oczekiwania na rynku ekologicznych ziemniaków jadalnych są niskie. Najczęściej wymieniana cena to 25,00 €. I to nie uległo zmianie od zeszłego tygodnia. Zapytani o cenę, niektórzy wskazują, że górna granica zakresu mogłaby być być może nieco wyższa i ustala ją na 28,00 euro za 100 kilogramów.
Orientacyjna cena DCA w tym tygodniu wynosi zatem od 25,00 do 28,00 euro za 100 kilogramów ziemniaków ekologicznych. Podsumowując, obecnie istnieje niewiele powodów, dla których strony powinny się przenieść, a różnica między podażą a popytem jest nadal duża, jeśli popyt nie jest dostępny.
Jasne wyjaśnienie tych orientacyjnych cen można znaleźć tutaj: organiczne notowania DCA-Markets
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
