Podobnie jak w ubiegłym tygodniu popyt na ekologiczną cebulę, marchewkę i ziemniaki stołowe jest niewielki. Plantatorzy nie odczuwają jeszcze zbyt dużego stresu związanego ze sprzedażą, ale inną sprawą jest to, że są przekonani o osiągnięciu wysokich cen. Oczekiwanie na wzrost cen nieco słabnie pod wpływem nastrojów.
Zapotrzebowanie na bezpłatną cebulę organiczną było w zeszłym tygodniu bardzo ograniczone. Sezon trwa i pytanie ile w tej chwili zostało wolnych cebul. Odnosi się wrażenie, że za deskami musi być całkiem sporo. Plony z hektara były całkiem rozsądne i szacowane na średnią z ostatnich lat.
Wolny handel, który do tej pory miał miejsce w przypadku cebuli ekologicznej, jest ograniczony. Dotyczy to w każdym razie cebuli z magazynów i jest to również widoczne w analizach, że Boerenbusiness od końca ubiegłego roku o tym rynku. Plantatorzy są podobno nadal spokojni, ale nastrój wydaje się nieco zmieniać. W rezultacie kupujący wydają się przejmować inicjatywę na rynku.
W każdym razie spodziewają się, że będą tańsze niż w ubiegłym okresie. Wydaje się więc, że presja jest na ceny. Ogólnie rzecz biorąc, aby zainteresować kupujących, ceny będą musiały spaść o około 4 euro za 100 kilogramów. Oznacza to, że cena wskazująca DCA na ten tydzień wynosi od 40 do 43 euro za gruboziarniste >30%. Większa cebula kosztuje od 38 do 41 euro za 100 kilogramów. Handel darmową cebulą jest niewielki, a nastroje są bardzo spokojne.
Dobre marchewki nie są rzadkością
Rynek marchwi ekologicznej ma wyjątkowy sezon. Jakość nie jest dobra drugi rok z rzędu, a plony z pewnością nie były aż tak złe. W takim razie spodziewasz się, że dobrych marchewek będzie mało, skoro sezon już prawie minął. Na razie tak nie jest.
Ceny za dobrą jakość pozostają niezmienione przy bardzo niewielkim handlu. A to drugie wynika z tego, że hodowcy zatrzymują dobrą marchewkę. Czyha tu ryzyko, że zbyt długie oczekiwanie i pogorszenie jakości. Przecież na oferty z Izraela i Hiszpanii nie trzeba będzie długo czekać. Częściej sprzedaje się produkty niższej jakości, ale oczywiście po różnych cenach. „Ile pracy potrzebujesz” – mówi handlowiec. Orientacyjna cena DCA za marchew ekologiczną dobrej jakości (klasa I) pozostaje niezmieniona i wynosi od 25 do 30 euro za 100 kilogramów.
Cisza powoduje mgłę
Rynek ziemniaków stołowych nigdy nie był tak spokojny jak w ubiegłym okresie. Na tyle spokojnie, że trudno wskazać, jak faktycznie ceny się zachowują. Nie ma ruchu z żadnej strony. Może to trwać przez jakiś czas, ale także w tym przypadku obowiązuje następująca zasada: czy utrzymujesz dobrą jakość? Czy nastąpi ostateczny sprint, jeśli chodzi o pytanie z Holandii czy z zagranicy? A kiedy pierwsza dostawa z Izraela i Egiptu trafi na rynek holenderski? To sprawia, że wszystko jest ekscytujące.
Rynek utrzymuje się na niezmienionym poziomie od 25 do 28 euro za 100 kilogramów. Dotyczy to ziemniaków mącznych i woskowych o średnicy od 35 do 65 milimetrów. Nastrój jest wyczekiwania i handlu jest niewiele lub nie ma go wcale.
Jasne wyjaśnienie tych orientacyjnych cen oraz sposobu ich ustalania można znaleźć tutaj: organiczne notowania DCA-Markets
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
