Popyt na marchewki pozostaje w tyle, ale cena się stabilizuje

Przedstawiciele różnych podmiotów rynkowych zgadzają się, że w tym sezonie popyt na marchewki jest mniejszy. Jednak opinie na temat przyczyny są podzielone. Przedsiębiorcy tłumaczą to częściowo trwającym zamykaniem lokali gastronomicznych w Europie. Spadek popytu w tym sektorze jest tylko częściowo rekompensowany przez handel detaliczny. Kilka krajów Europy Wschodniej ma w tym sezonie więcej własnej marchwi i dlatego musi mniej importować. Włochy sprzedały więcej marchwi w Europie Wschodniej. Ich koszty transportu są niższe, co oznacza, że ​​mogą konkurować z marchewką holenderską.

Więcej wczesnej marchwi wysiewano
Kilka działek z wczesną marchewką zostało już obsianych. Oczekuje się, że w tym roku będzie ich nieco więcej wczesna marchewka wysiewanaale minie jeszcze kilka miesięcy, zanim na rynku pojawią się nowe marchewki z Holandii. Dobra jakość produktów z magazynów jest dostępna jedynie w ograniczonych ilościach. Daje to perspektywy na późniejszą część sezonu magazynowego.

Obawy dotyczące jakości marchwi nadal odgrywają dużą rolę. Jakość wielu marchwi, które są obecnie dostępne w ofercie, pogarsza się lub rolnicy nagle odkrywają, że jakość jest niższa od oczekiwanej. Płukacze przetwarzają te marchewki, ale wymaga to dodatkowej pracy i powstaje dużo resztek. Produkt końcowy często pozostawia wiele do życzenia.

Cena się stabilizuje
Ceny marchwi stabilizują się. Średnia cena marchwi B wynosi 23 euro za 100 kilogramów. Zwłaszcza górny segment rynku pozostaje stabilny. Znalezienie dobrego produktu nie jest łatwe, a wielu kupujących jest skłonnych zapłacić za niego dobre pieniądze. Ceny sięgające 25 euro za 100 kilogramów i więcej za bardzo dobre marchewki nie są rzadkością. Najniższe ceny w klasie 1 są pod presją, choć nie przekłada się to jeszcze na średnie ceny. Handel marchewką C pozostaje trudny. Cena pozostaje stabilna na poziomie 22 euro za 100 kilogramów, ale nie dokonuje się żadnych dużych transakcji.

Zobacz najnowsze cytaty tutaj.