Wszystko wydaje się pasować do rynków organicznych

Na rynkach ekologicznych ziemniaków stołowych, cebuli i marchwi przez resztę tego sezonu marketingowego jest to metoda prób i błędów. Czy obecne zapasy odpowiadają pozostałemu popytowi, czy występuje nadwyżka, a może niedobór produktu holenderskiego? Do czego służą ceny orientacyjne DCA?

Jeśli spojrzymy na rynek cebuli ekologicznej, nadal istnieje dość duże zapotrzebowanie na darmową cebulę. Ale jest też całkiem sporo produktów z holenderskiej ziemi. „Wszystko się skończy” — powiedział procesor. Na przykład sygnały wskazują, że rynek cebuli zakończy rok w sposób zrównoważony, po czym można będzie przejść na nowy produkt. W każdym razie koniec jest widoczny na około 3 do 4 tygodni.

I mało widowiska już się nie oczekuje. W rezultacie ceny nie wykonują już szalonych skoków, a przynajmniej tak się oczekuje. W rezultacie niezmienione ceny wskazań DCA są wydawane na tydzień 16: od 40 EUR do 43 EUR za grubo >30%. A od 38 do 41 euro za 100 kilogramów cebuli gruboziarnistej. Nastroje są spokojne, podobnie jak w zeszłym tygodniu.

Coraz więcej południowoeuropejskich marchwi
Na rynku marchwi ekologicznej wszystko idzie gładko i niewiele się dzieje. Produkty z Europy Południowej stają się coraz bardziej dostępne, ale tamtejsze ilości są nadal nieco rozczarowujące ze względu na zimną pogodę. W rezultacie przejście na nowy produkt wydaje się nieco wolniejsze. Ponieważ wciąż jest wystarczająco dużo marchwi, ostatecznie nie ma to wpływu na ceny.

I nie jest to od razu oczekiwane. Według rynku przejście na nowy produkt przebiega płynnie. Podaż i popyt na bardzo spokojnym rynku pozostają w równowadze. Dlatego cena orientacyjna DCA dla dobrej jakości (klasa I) ekologicznej marchwi wynosi od 25 do 30 euro za 100 kilogramów. Jak powiedziałem, nastrój jest spokojny.

Ziemniaki stołowe w przeddzień nowych zbiorów
Rynek ekologicznych ziemniaków stołowych również przygotowuje się do przejścia na nowe zbiory. Obowiązuje tam to samo, co na rynku ekologicznej marchwi i cebuli. Oczekuje się, że przejście przebiegnie bez większych problemów. Tak mała dynamika dostępna, co ma wpływ na ceny. Pozostaje ona niezmieniona i wynosi od 25 do 28 euro za 100 kilogramów za kruche i twarde gotowanie. Dotyczy to upraw polowych, 35-65 milimetrów, zebranych z holenderskiego gospodarstwa lub holenderskiej chłodni w ciągu 3 tygodni. Nastrój jest spokojny.

Jasne wyjaśnienie tych orientacyjnych cen oraz sposobu ich ustalania można znaleźć tutaj: organiczne notowania DCA-Markets.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.