Stoller Europa koncentruje się na szeregu swoich produktów, w tym Utrzymać en TrzymajPlus, aby kontrolować lub redukować poziom etylenu w zakładzie. Dlaczego etylen jest tak ważnym hormonem i jak możemy go regulować?
Etylen jest hormonem dojrzewania, ale przede wszystkim starzenia i należy do grupy hormonów stresu. Pełni również ważną rolę w przełamywaniu stanu spoczynku pąków, dojrzewaniu owoców, wzroście łodygi i kwitnieniu. Etylen jest zatem niezbędnym hormonem, zwłaszcza w ostatnich fazach wzrostu rośliny. Etylen produkowany jest głównie przez komórki dorosłe, a jego największa produkcja ma miejsce pod koniec wzrostu rośliny. Etylen hamuje również wydzielanie ważnego hormonu wzrostu – auksyny.
Produkcja etylenu w zakładzie.
W roślinie etylen syntetyzowany jest z aminokwasu metioniny w kilku etapach. Ważnym produktem pośrednim w procesie tworzenia etylenu jest ACC (kwas 1-aminocyklopropano-1-karboksylowy). ACC to związek chemiczny, który jest przekształcany w etylen (C2H4) przez enzym EFE (enzym tworzący etylen).
Poniżej przedstawiono powstawanie etylenu w cyklu Yang:

W warunkach stresu abiotycznego następuje wzrost produkcji etylenu, co powoduje przyspieszenie procesu starzenia się rośliny. Ma to negatywny wpływ na plony. Zbyt wysoki poziom etylenu powoduje uszkodzenie samej rośliny. Ale o jakim rodzaju szkód mówimy?
Skutki wysokiej produkcji etylenu przez zakład
Zwiększony poziom etylenu oznacza zwiększoną produkcję kwasu szczawiowego.

Kwas szczawiowy tworzy w roślinie kryształy razem z wapniem (Ca), co sprawia, że roślina nie może już przyswajać wapnia. Wapń odgrywa ważną rolę w wytrzymałości rośliny (budowa ścian komórkowych, wydłużanie się komórek i wzrost komórek), reguluje pH w samej roślinie i zwiększa odporność na patogeny zewnętrzne. Niska dostępność wapnia będąca skutkiem tworzenia się tych kryształów może między innymi powodować oparzenia końcówek liści oraz negatywnie wpływać na jakość skórki ziemniaków i innych owoców i warzyw. Ma to również wpływ na jakość przechowywania wielu owoców i warzyw.
Rozwiązanie Stollera regulujące produkcję etylenu
Jedną z unikalnych cech produktu Utrzymać en TrzymajPlus polega na tym, że jest w stanie zablokować produkcję ACC, co oznacza, że zakład produkuje mniej etylenu. Mniejsza ilość etylenu zapobiega przedwczesnemu starzeniu się produktu, zwiększa potencjalną wydajność zakładu i poprawia jakość produktu końcowego.
Najlepszy efekt uzyskuje się stosując środek w okresie największej produktywności rośliny. Utrzymać of TrzymajPlus stosować w cyklu kilkutygodniowym (3 aplikacje co 7-10 dni), aby roślina mogła wykorzystać energię bardziej efektywnie na produkcję.