Analiza BB Organic
Rośnie zaufanie do rynku produktów organicznych
Zaufanie do rynku wśród rolników zajmujących się uprawami ekologicznymi było już wysokie i wydaje się, że ulegnie poprawie w drugiej połowie sezonu. Hodowcy wiedzą, że w Europie Północno-Zachodniej z pewnością nie ma już podaży i dlatego oczekują, że nadal istnieje przestrzeń do wzrostu cen.
W szczególności ograniczona podaż ziemniaków i cebuli oznacza duże zainteresowanie holenderskimi produktami z zagranicy. Cel kupowania głównie lokalnie – co z pewnością jest ważnym trendem na rynku produktów ekologicznych – na obecnym rynku schodzi na dalszy plan. Hodowcy chcą to maksymalnie wykorzystać, a według wtajemniczonych jest to desperacko potrzebne, aby gromadzić tłuszcz w kościach przez lata z umiarkowaną podażą. To powoduje napięcie w handlu. Często istnieje rozbieżność między hodowcą a nabywcą pod względem ceny i oceny jakości.
Większe zainteresowanie marchewką
Według różnych wtajemniczonych jest więcej informacji na temat marchwi. Nie tylko Niemcy coraz częściej wchodzą na rynek, ale także kraje Europy Wschodniej wykazują zainteresowanie holenderską marchewką. W praktyce może się okazać, że marchwi w Europie będzie nieco mniej niż na rynku zakładano wcześniej w tym sezonie. Ponadto pewną rolę odgrywa również oczekiwana chłodniejsza pogoda w Europie Wschodniej. Lokalni handlowcy chcą uniknąć ryzyka konieczności wyprzedania towaru przed świętami i opcjonalnie mają pod ręką holenderską marchewkę. W związku z tym cena orientacyjna DCA nieznacznie wzrasta w porównaniu z zeszłym tygodniem i wynosi 16–18 euro za 100 kilogramów.
Szukaj jakości
Handel cebulą jest spokojny. Nie ma zbyt wielu dobrych cebul i hodowcy doskonale o tym wiedzą. W pewnym stopniu przetwórcy mogą nadal przewidywać cebulę, na którą zawarto już umowy i nie muszą od razu kupować. Nie oznacza to jednak, że handel nie poszukuje cebuli. Przetwórcy są na to gotowi, ale nie za wszelką cenę. W ten sposób hodowcy i handlowcy trzymają się nawzajem w uścisku. Cena orientacyjna DCA nieznacznie wzrosła w porównaniu z zeszłym tygodniem i wynosi od 48 do 50 euro za 100 kilogramów cebuli drobnej oraz od 50 do 55 euro za 100 kilogramów cebuli grubej.
Rynek ziemniaków stale się rozwija. Nie jest przesadnie zajęty, ale handlarze i sortownicy wskazują, że zawsze robią jakieś partie. Nie brakuje dobrych ziemniaków. Hodowcy zatem mierzą wysoko i cierpliwie czekają, jeśli cena ta nie zostanie jeszcze zapłacona. Cena orientacyjna DCA pozostaje taka sama jak w zeszłym tygodniu i wynosi od 62 do 68 euro za 100 kilogramów ziemniaków mącznych i woskowatych.
Jurphaasa Lugtenburga
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
