Analiza BB Organic
Dobry nastrój nie prowadzi do dodatkowego handlu
Zaufanie rolników ekologicznych do rynku jest dobre. Nie oznacza to jednak handlu w ostatnim tygodniu roku. Wtajemniczeni opisują rynek jako spokojny w tej chwili, co nie jest zaskakujące w tygodniu między świętami a sylwestrem.
Według wtajemniczonych dopiero okaże się, jak dobrze utrzyma się popyt z Niemiec i Europy Wschodniej w handlu marchewką. W okresie poprzedzającym Boże Narodzenie popyt w tych regionach wzrósł. W tym tygodniu znów trochę spokojniej. W nowym roku okaże się, czy popyt był spowodowany gromadzeniem zapasów na okres świąteczny, czy też podaż w Europie Wschodniej zaczyna się kurczyć. Cena DCA Indication pozostaje taka sama jak w zeszłym tygodniu i wynosi od 17 do 19 € za 100 kilogramów.
Szukaj jakości
Szukamy dobrej ekologicznej cebuli, a hodowcy, którzy mają dobre partie w swoich szopach, czekają w nadziei, że ceny jeszcze trochę wzrosną w drugiej połowie sezonu. Różne partie cebuli, które są obecnie oferowane, często mają mniejszy lub większy problem z jakością. Obejmuje to zgniliznę bakteryjną, fusarium do cebuli, która kiełkuje. Wywiera to lekką presję na rynek, mimo że podaż cebuli – zwłaszcza dobrej jakości – jest niewystarczająca. Cena DCA Indication pozostaje taka sama jak w zeszłym tygodniu i wynosi od 50 do 53 EUR za 100 kilogramów w przypadku sortowania dokładnego i od 52 do 56 EUR za 100 kilogramów w przypadku sortowania zgrubnego.
Podobnie jak w przypadku cebuli, dostawy dobrych organicznych ziemniaków jeszcze się nie skończyły. Według wtajemniczonych największym wąskim gardłem jest sortowanie według rozmiaru. Ze względu na dużą presję chorób różne partie nie były w stanie wystarczająco rosnąć, co skutkowało dobrymi ziemniakami. Według niektórych osób wtajemniczonych w tym sezonie istnieje wyjątkowo duży popyt na ziemniaki mączne. „Klienci, którzy zwykle chcą tylko twardych odmian, są teraz zainteresowani mączystymi ziemniakami” – mówi handlowiec. Cena wskaźnika DCA pozostaje na poziomie od 62 do 68 euro za 100 kilogramów zarówno kruchych, jak i twardych ziemniaków.
Jurphaasa Lugtenburga
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
