Analiza BB Organic
Kupujący są ostrożni na rynku produktów organicznych
Nastroje wśród plantatorów ekologicznych ziemniaków i cebuli są dobre. Jakość produktów w szopie jest bardzo zróżnicowana. To sprawia, że inwestorzy są ostrożni. Na pewno znajdą się nabywcy dobrej cebuli i ziemniaków (oraz w mniejszym stopniu marchewki). Przetwórcy nie chcą jednak utrzymywać dużych zapasów pracy.
Nastroje w cebuli nie są dzikie. W zeszłym tygodniu inwestorzy informowali, że popyt nieco wzrósł, ale tendencja ta nie jest kontynuowana. Istnieje popyt na dobrą cebulę, ale znalezienie dobrej cebuli od hodowców nie jest łatwe. Wiele stron pojawiających się na rynku ma swoją historię w taki czy inny sposób. Nie wpływa to na nastroje hodowców, jednak handlowcy są zatem nieco ostrożni. Wolą nie palić palców na imprezie, która jest wątpliwa. Orientacyjna cena DCA za cebulę w tym tygodniu wynosi od 50 do 55 euro za 100 kilogramów cebuli drobnej i od 53 do 56 euro za 100 kilogramów cebuli grubej. Góra notowania nieznacznie straciła w porównaniu do poprzedniego tygodnia.
Handel ziemniakami ma się całkiem nieźle, choć zdaniem większości handlowców nie ma tam dużego ruchu. Firmy pakujące i przetwórcy wolą utrzymywać zapasy robocze, które nie są zbyt duże na obecnym rynku, i czekać stosunkowo długo przed zakupem. Najpierw przyprowadź klienta, a potem udaj się na gospodarstwo w poszukiwaniu ziemniaków – to chyba motto niektórych kupujących.
Ceny są bardzo zróżnicowane
Wysokość opłat za ziemniaki jest bardzo zróżnicowana. Górna część rynku produktów najwyższej jakości wydaje się stabilna, a orientacyjna cena DCA pozostaje na poziomie 75 euro za 100 kilogramów. Dolna granica jest trudniejsza. Dzieje się tak głównie dlatego, że hodowca i handlowiec zawierają różne umowy. Wyższe wymagania, a co za tym idzie wyższy procent tary, przekładają się na wyższą cenę dla hodowcy i odwrotnie. Dolna granica ceny orientacyjnej DCA wynosi 65 EUR za 100 kilogramów. To szeroki przedział cenowy, ale odzwierciedlający to, co płaci się na rynku. Uderzające jest to, że różnica między ziemniakami woskowymi i mączystymi jest niewielka lub żadna.
Na rynku marchwi pojawiają się coraz bardziej atrakcyjne oferty od stron o pogarszającej się jakości, zwłaszcza z wadami. To dodaje nastrojowi dodatkowego ciosu. Dzieje się tak na rynku, który już nie radzi sobie dobrze. Nadal istnieje popyt na dobrą marchewkę, ale handlowcy nie naciskają na to. Jest po cichej stronie. Orientacyjna cena DCA pozostaje taka sama jak w zeszłym tygodniu i wynosi od 19 do 21 euro za 100 kilogramów.
Jurphaasa Lugtenburga
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
