Analiza BB Organic
Podziemne rzeczy zaczynają się zmieniać na rynku ekologicznym
Na pierwszy rzut oka nie wydaje się, aby na rynku ekologicznych ziemniaków, cebuli i marchwi nastąpiły istotne zmiany. Z pewnością nie można go nazwać zajętym, ale coś czai się pod powierzchnią.
Rynek cebuli organicznej powoli maleje. Sortowniki dysponują wystarczającym zapasem roboczym i dlatego rzadko na rynku można zakupić dodatkową cebulę. Ponieważ przetwórcy na ogół zajęli dobre stanowisko, według osoby mającej dostęp do informacji poufnych również oni są zainteresowani utrzymaniem cen na wysokim poziomie. Orientacyjna cena DCA cebuli organicznej jest niższa niż w zeszłym tygodniu. Istnieje znaczna rozpiętość pomiędzy górną a dolną partią, wahającą się od 38 do 45 euro za 100 kilogramów zarówno w przypadku partii grubych, jak i drobnych.
Obecnie handel ziemniakami ekologicznymi jest niewielki. Kupujący i sprzedający mogą sprawiać sobie nawzajem trudności. Kupujący cieszą się stosunkowo tanimi produktami z regionu Morza Śródziemnego. Sprzedawcy/hodowcy wciąż są przekonani, że nadal istnieje luka, zanim możliwe będzie całkowite przejście na nowe zbiory. Chłodniejsza i późniejsza wiosna w Holandii wzmacnia myślenie rolników. Kwoty pomiędzy tym, z czym chce się rozstać hodowca, a tym, za co chce je kupujący, znacznie się różnią. Rynek utknął zatem w miejscu i nie wiadomo, kto pierwszy się ugnie. Cena orientacyjna DCA wykazuje wzrost w porównaniu z zeszłym tygodniem i wynosi od 57 do 61 euro za 100 kilogramów ziemniaków woskowych i mącznych.
Sezon zbliża się ku końcowi
Handel marchewką dobiega końca. Marchew hiszpańska staje się coraz bardziej dostępna, ale pozostaje droższa niż marchew holenderska. Na przykład niemieckie podkładki uważają, że holenderskie marchewki są łatwe do planowania. Dostawa często może być zrealizowana następnego dnia, podczas gdy w przypadku hiszpańskiej marchwi może to zająć tydzień. Orientacyjna cena DCA pozostaje taka sama jak w zeszłym tygodniu i wynosi od 18 do 22 euro za 100 kilogramów. Ze względu na duże różnice w jakości w obrębie partii, w praktyce jest to ryzykowne.
Jurphaasa Lugtenburga
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
